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蟹黄汤包做起来可不简单，给猪皮去油脂只是最基本的食材处理，接下来还得用处理好的猪皮加老母鸡文火慢炖，炖4个小时以上才能将猪皮的胶全熬出来做成皮冻。

而皮冻做好，接下来还得蒸螃蟹，拆蟹黄蟹肉。

“笨手笨脚，看好。”老爷子看到他拆螃蟹的动作，语气透着嫌弃。

某方面来说，楚易文刚刚怀疑系统是不是坏掉其实没怀疑错，毕竟谁家厨神系统培养厨神不先教基本功，而直接上来就是蟹黄汤包这种难度。

好在楚易文这个人有个优点，那就是有耐心，而且一件事他要么不做，要做就会认真做好。

拆蟹黄、蟹肉还不是最难的，后面的调馅以及面皮才是真不好学，他沉下心来拿出当年高考的架势，还是没让老爷子满意。

“让你擀面皮，你用那么大劲是擀在仇人？”

“不是你说要擀薄一些……”

老爷子横他一眼，甚至连再训他几句“谁告诉你擀薄就是用最大的劲”都懒得说，直接自己又示范起来。

楚易文看到同样的面在他手里就服服帖帖被擀成漂亮又完美的面皮，那股不服输的劲头升起来，模仿着他的动作学起来。

都说山中无岁月，世间已千年，系统厨房当然没那么夸张，但时间依旧不知不觉就流逝走。

等到楚易文终于蒸出一笼蟹黄汤包时，已经过去不知道多久，蒸笼掀开那瞬间，热气腾腾间带着蟹黄汤包特有的鲜香，光是闻着就令人食欲大开。

楚易文没想到自己能做出这么漂亮的包子，心里成就感简直满得要溢出来，原来因为得知未来而浮躁的心情都不知不觉变好。

“色香味俱全。”

不怪楚易文忍不住自卖自夸，实在是刚出炉的蟹黄汤包看起来晶莹剔透，那薄如纸的外皮透出里面蟹黄的颜色，配上包子表面的褶皱，像是朵玉菊般漂亮。

老爷子轻哼一声，伸手轻轻提起只蟹黄汤包到盘中，包子入盘倒是未破，但他依旧不是太满意，觉得皮柔韧度不够，馅的比例还是不对，甚至连蒸的火候都没完全把握好，只给了个及格分。

第2章 真香

楚易文听到老爷子的评价，伸手提起个蟹黄汤包，汤汁在晶莹剔透的皮中晃荡却不破，落入碟内还在轻颤，让人迫不及待想要品尝。

他握着筷子在包身上轻轻戳开个洞，在汤汁溢出来瞬间立刻凑近喝起来，汤汁入口微烫，随即一股浓郁鲜甜在味蕾上蔓延开来，那股鲜味很是醇厚，包含蟹鲜、猪肉鲜和鸡汤鲜。

楚易文感觉这比自己之前在酒店吃的蟹黄汤包都不差什么，觉得老爷子评价实在太过苛刻。

老爷子不知是不是从他表情中看出什么，开口道：“好的蟹黄汤包讲究一个鲜而不腻，你这个鲜倒是有了，但多吃几口简直能腻歪死个人。”

楚易文已经吃完整个包子，只觉得汤鲜，馅又香又细腻，皮的麦香更是和馅的鲜味特别搭，简直越吃越香。

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