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“店铺地址的话我觉得还是不要在那里……”
包间里苏白侃侃而谈,朱四坐在一旁认真倾听,徐天赐三人则是狼吞虎咽地解决着满桌吃食,吃得满嘴流油,但也会时不时发表看法。
“那你觉得在哪里更好?中心街吗?”朱四感觉自己还真不是啥经商的料,还好遇到了苏白。
苏白不假思索地用手指沾了沾饮料,在桌子上划着,接点了点桌子道,“不去中心街,因为也要摆外摊,那里晚上油烟太大会有麻烦的,我建议去镇门入口这条街。”
“摆外摊?不是开店铺吗?还有镇门入口那条街现在没啥人流量了吧?小吃店什么的都在中心街。”
苏白不意外他会问出这样的问题,但前世爆火的那家烧烤店就是在这里开的,现在经过苏白的推导,他也有了结论。
“外摊是肯定要摆的,就比如你,你是喜欢封闭的室内,还是喜欢在室外摊子上吃烧烤?”
“嗯……室外摊,室内感觉太闷了。”
“这就对了,撸串撸串,很多人喜欢的就是那种气氛,吹着夜风光着膀子和朋友谈天说地。”
“也不排除一些不喜欢室外的,所以门面不用租很大,里面可以当仓库后厨,也可以摆几张桌子。”
“至于为什么不在中心街,我也说了,摆外摊油烟太大,时间长了肯定会有麻烦的。”
顿了顿,苏白指了指刚刚用手指沾水画的,快要干的桌面。
“镇门入口虽然现在没有多少人流量,但它对烧烤店有很大的优势。”
“优势?”朱四实在是搞不懂,这些门门道道的真特么多,真不知道苏白这小脑袋瓜是怎么分析的头头是道的,果然还是基因好,自己儿子以后不会也像自己这样吧?这可咋办……
苏白可不知道朱四的想法,不然肯定会哭笑不得,我特么就是个作弊的,有了结果再往前推,这换谁都能来忽悠的好吧。
“你想想,它那里有什么?”苏白卖了个关子,“两家ktv!”
“而且对面就是商贸城小区,还有一家超市,隔条公路对面又是一座小区和三角公园,而且也是小镇入口,从高速公路那里下来往这里走的直接通道!”
“这些,就是那条街对烧烤店最大的优势,ktv带来夜生活娱乐的人流,小区,公园,入口则是源源不断的生源,明白了吧?”
“然后不是又开了美食城吗,我爸认识那里的负责人,你再入场完全没问题,两家店开起来,要的成本绝对比你想的那一家网咖少得多得多。”
“我想的大概就是这些,你怎么看?”
苏白已是说得口干舌燥,赶紧喝了口果汁,他退出来的大概就这些了,虽然都是瞎扯,但反正能火就对了,信白哥就对了。
朱四也是口干舌燥,在苏白的忽悠……推理之下他觉得开烧烤店真是前途光明,比开那个破网咖好得不知道多少倍!
“噢对了,员工问题,这个对你来说,完全不是个问题,就光子那群家伙,天天游手好闲的,连个工作都没有,正好把他们都拉过来,端个盘子什么,打扫卫生什么的。”
“当然,厨子是要招的,去市里找,一定要做得好吃,有自己的特色,毕竟这些店铺位置什么花里胡哨的远没有食物本身好吃来得重要。”
“酒香不怕巷子深。”
“好的,我明白了。”朱四点了点头。
“吃饭吧吃饭吧,都快被这三个家伙吃完了。”苏白拿起筷子。
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