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等到贺之书随着凤敬轩坐到御膳房的休息区后，众人的脸色都变了。

只是还不等众人厘出一个头绪，比赛就要开始了。

比赛的场地也布置好了，场地中央有六张长桌子，桌子上摆满了厨具，不只有炉具和灶具，就连电磁炉、微波炉和烤箱也有。

另一边的大桌子上则是放满了食材。

这时第一组比赛的厨子们，已经带着助手，各自站在自己的桌子前，望着场中众人凝重的脸色，现场的气氛也渐渐变得紧张起来。

☆、第二十二章　缘份　[一更]

大赛即将开始。

参赛的餐厅总共三十个，分为五组，今天这一场要取出前两名进入下一轮的决赛。

众人望着场中的参赛者，几乎每个人心中都认定了，御膳房肯定能拿下一个名额。

顾立晚也和其他人的想法一样，今天这一场比赛，应该是没有悬念。毕竟第一场的参赛者中，除了御膳房是大赛的常胜冠军之外，其余几个对手要不是以往的成绩普通，不然就是第一次参赛。

所以说签运也很重要。

坐在观赏席的其他参赛者，也在暗自庆幸自家的签运颇佳。

随着大赛主持人的一声哨音，比赛正式开始。

第一场的比赛主题是“鱼”。

六组餐厅，每一个餐厅的参赛者为三名，两名是候补，参赛者们必须在六十分钟内做出一道鱼料理，食材和调味都由大会提供，最后呈给评审，让专业的评审评出前二名。

而评审的评分标准，除了色香味三个角度之外，还有创意、摆盘和卫生。

顾立晚的餐厅虽然是第一次参加厨艺大赛，不过幸好有叶大壮。叶大壮之前也参加过大小各类的比赛，对于流程比较熟悉。

他正坐在顾立晚身边，轻声解释着评分标准中的卫生。

原来所谓的卫生不只是料理完成后的外观是否整洁，还包括了烹饪过程时，厨师们是否注重卫生，食材是否有彻底洗净。

参赛者们的服装也列入评分标准。

女助手们若是披头散发，肯定会被扣分；指甲太长或是藏污纳垢，肯定也会扣分；还有生食和熟食的刀具混用，或者摸了生食未洗手直接料理熟食等细节，也都会列入评审范围。

叶大壮细细解释着，顾立晚一边点头，一边观察着场内的参赛者。

果然就见御膳房的参赛者们，个个服装整齐，看起来干爽又整洁。一名主厨领着两个助手，井然有序的做着料理。

另一边就有几个餐厅显得有些手忙脚乱。

毕竟是第一次参赛，除了紧张之外，还因为对流程不熟悉，有些准备不周全。还因为御膳房的淡定，多了不

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