第114章第1页_[补番]汴京小面馆（松雪酥）_湘姐儿沈娘子

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第114章（第1页）

不过不管是要扩店还是干脆租一间大铺子，除了?银钱的问题，还有人员的问题。如今铺子小，她当?主厨，有余当?杂工，顾婶娘当?跑堂，差不多能顾得过来。但铺子大了?，翻桌率上去了?，所需要的人也就多了?。那样?的话，以沈渺以前开一个中等饭馆的经验，起码要一个主厨，一个帮厨，两个杂工，两个跑堂。

那就得多雇三个人，这又是一笔成?本。

所以究竟应该如何?选择呢？把握机遇迈开步子大步向前，还是谨慎一些，先维持原样?呢？

沈渺琢磨着回了?灶房继续忙，来了?这里，头一回生出些烦恼。

就在她为贷款扩店还是换新铺子纠结不已?时?，已?在书院里读了?好几日书的沈济，瞪着面前灰朴朴夹着稻壳的粥，也是迟迟下不去筷子。

辟雍书院里每一顿膳食都好似周掌柜做出来的泔水粥饭，让他也生出了?好些烦恼。

他记得阿姊明明给他带的是细面和脱了?壳的稻米，怎会煮出来是这个模样?？沈济简直想冲进后厨看看究竟是怎么回事。

“我不成?了?，我要饿死了?，”海哥儿忽然端着盘子坐到他身边，也唉声叹气：“这啄饮堂庖厨做饭的手艺怎会比我阿娘做得还差？简直难以下咽！怨不得每日来这啄饮堂里用?膳食之人都哀声怨道。”

沈济还记得之前的事，原本不想搭理海哥儿的，但两人头一天进来交米粮时?便遇上了?，后来每回吃饭也都能遇上，真是奇了?怪了?。

不过好歹是堂兄弟，又同在一处书院读书，怎么也不好视而不见。

沈济同学舍的学子性子都还不错，没有那等掐尖要强的，也没有那等斤斤计较的，脾气都差不多。沈济和他们相处得还不错。

海哥儿在丁字号学舍，里头的学子不巧都是头悬梁锥刺股，学得废寝忘食的，睁眼闭眼上茅房都在读书，非常勤勉。这就算了?，竟还有个杜甫诗狂人，每日要抄写一篇杜甫的诗句，然后再把纸吃到肚子里去，妄想自己沾了?诗圣的灵气，日后也能写出诗圣一般的诗句。

海哥儿不爱用?功背书，成?天只惦记着吃食，但如今不同的是，他的家世在书院里只算平平，人家不稀得巴结他，又看不惯他对学业懒惰，弄得海哥儿与他们几个竟都合不大来。

因此他遇到沈济都觉得亲切了?，回回都厚着脸皮凑上来，很是讨好。

伸手不打笑脸人，沈济如今有了?阿姊这个依靠，心境大有不同了?，对海哥儿竟都生出了?一丝宽容，便也懒得赶他，慢慢的，两人关系倒比曾经好了?些。

如今，海哥儿便无力地趴在桌上，他这肚子空空，五脏庙全?起义?了?，实在受不了?了?，便小声向沈济建言：“我们要不也学那些监生……花银钱顾两个闲汉跑腿，替我们去外头买些吃的回来？”

沈济掀了?掀眼皮：“支使他们跑一回少说?也得二?十文?，贵得很。”虽然阿姊给了?他不少钱，但他在书院里一直省着用?钱，钱都是阿姊辛辛苦苦挣来的，他哪里敢如此挥霍？

也不知阿姊与湘姐儿近来可好，铺子里生意?如何?，会不会劳累？

“我请客啊。”海哥儿跃跃欲试，“你有没有看甲舍的监生，那个宁学子写的文?章？书院里到处传看抄录呢！他写自己如何?吃了?烤鱼，如何?美味，还配有绘图，实在太诱人了?！我只不过读了?一遍，口水都擦湿两条帕子了?。”

沈济抬眼看了?看他，动了?动嘴：“烤鱼？”

“对呀！那宁学子写道：信步夜市之中，忽闻食香袅袅……陶盆中铺以杂蔬，当?中卧一大鱼，底下置一小炉，炭炽其中。待到汤沸如珠，鱼渐浸于汤汁之中，须臾，鱼皮焦香，肉亦渐熟。招呼上三二?好友，如此边炖边吃，其香也，辛、辣、鲜、美兼而有之，令人欲醉……”

沈济扯了?扯嘴角：“你竟还背下来了?。”

“如何?？今夜我请你吃一顿这烤鱼，不必你出银钱。闲汉入不得书院，只能从后山围墙递进来，咱们就在那儿吃完再回去。”海哥儿双手合十地哀求，“你只当?陪我一回，我们学舍的先生是个厉害的爆炭性子，我怕溜出学舍偷吃会惹他责罚，你是甲舍生，有你在，应当?不至于挨打，成?不成?？求你了?。”

沈济想了?想，又好奇道：“从内城送过来，那么大老远，不就凉了?？那要怎么吃？”

“唉？你怎么知道是从内城送来的？你果然也听说?过吧！”海哥儿显然早已?打听好了?，“多加十文?钱，便能买下那陶盆，店家会将煎好的鱼和菜蔬放在陶盆里，另用?竹筒装上汤汁，等闲汉送来后，我们便自个用?小炉子煨，倒上汤水，等它煮沸，便能吃了?。乙舍的学子已?有人这么吃过了?！”

原来如此，还是阿姊聪明。

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