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第9章 红烧豆腐（第4页）

她只是点头微笑，然后就继续打开饭盒，几个饭盒里，分别装着猪肉，豆腐，还有一些配料。

滑嫩的豆腐像是刚从水里洗过一般，面上透着一层光，汤芫轻轻地把豆腐用刀背铲出，直刀切成放块。

她下刀快而准，每一块豆腐大小均匀，断面光滑，没有一丝锯齿。

猪肉半肥瘦，她迅速把瘦肉剁成肉末，铲进碗里，洒生粉用筷子拌均。

老人家点点头：“有两下子。”

热锅，下油，下姜蒜末炒香，白烟升起时下肉末。

伴随着锅里嗞啦嗞啦的声音，很快肉末就被炒成一粒粒的肉粒，她又滴进几滴“菜谱”奖励的酱油，一瞬间，肉香便占领了整间厨房。

老人家的喉结上下滑动了几下，口腔里有种正大块吃着炖得软烂的肉块的错觉。

他还没从这味道里回过神来，汤芫已经往锅里加一勺水，撒几粒胡椒，一点儿花椒，小半勺糖，最后把豆腐块铺进去，盖上盖子。

香味一下子被盖子隔绝，老人家和林先生都隐隐有点失落。

林先生忍着肚饿，去看早上另一个阿姨煮好的白粥热了没有。

老人家已经自动自觉地拿好了碗筷。

没一会儿，锅盖被蒸汽顶起，盖边磕在锅边上，发出轻微的哐哐声。

汤芫拿铲子挑了一角葱花，开盖，迅速撒下葱花，起碟！

老人家已经不记得自己是喝了三碗白粥还是四碗白粥，最后一块豆腐是他吃的还是儿子林先生抢走的。

他只记得，嫩滑的豆腐在舌尖化开，瘦肉的香汁跟随着千回百转，豆腐的豆香被肉香包裹，肥瘦各半的肉透着香而不腻的温润，这些味道汇聚在一起，对味觉的冲击异常强烈！

豆腐没有石膏水的味道，完全是天然的豆香味，猪肉在切成末之后依然有结实的口感，在这酷热的天气里加上一碗半热半凉的白粥，简直是味觉的盛宴！

要不是林先生阻止，老人家还要把碟子里的汁都喝干净。

老人家最后竖起了大拇指：“小姑娘！我这把老骨头日后的三餐，就交给你了！你这钱是想日结还是星期结还是月结？”

林先生把五百块递给汤芫：“这五百块是菜钱，花光了再找我要。”

汤芫接过，想了想，说：“谢谢老先生，那工钱就按星期结吧。”

几个人商量好每餐的时间，林先生就拿出了事先准备好的合同。

汤芫刚签好名，就听到一年熟悉的声音传了进来：“外公——外公——我闻到了红烧豆腐的味道！你在厨房煮东西吗？”

待那人走进去，汤芫怔了怔，心想，世界真是好奇妙呀好奇妙！

那人也是愣了愣，讷讷地说：“汤芫，刚才是你在煮菜吗？”

汤芫嘴边漾开了一个大大的微笑，问话的人都看得有点呆，脸也微微发热。

她说：“是啊，以后你和你外公的三餐都归我管，多多指教啦庄时泽同学。”

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