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15. 蛇木耳（第7页）

不曾想一回头就看见桃三娘正笑吟吟站在我身后，看见我气急败坏的样子，便摸摸我的头：“不打紧，不打紧，盒子坏了也不怕。”说着她过去把东西捡起来，那男孩子丝毫也不畏惧她的样子，只是望着她。

桃三娘问他：“你叫什么名字？我该叫你什么？”

“名字？”男孩子略一愣，觑了我一眼，答道：“没有人给我取名字，不过你可以叫我小武。”

“小武，”桃三娘重复了一遍，然后把盒子端起来，又问：“你想要这个？”

小武摇摇头：“不想，只是想看看。”

“好。”桃三娘说着就把盒子递给他，他又摇头：“已经看到了。”

我在一旁觉得桃三娘和这男孩子怎么好像认识，而且说话都在绕圈子打哑谜似的？

男孩子又蹦蹦跳跳地出了厨房，在院子里抻了抻胳膊和腿，我对桃三娘道：“三娘，刚才我看见蛇了，你刚才没有把大木耳烧菜送去逍遥客栈吗？我爹说那里闹蛇来着，三娘……”

桃三娘好像被我慌叨叨的样子逗笑了：“你急什么？慢慢说。”

我看了看那男孩，忽然又不知该怎么说才好，指了指他：“他刚才变戏法来着，把树枝变成绳子把蛇捆住了。”

“噢？”桃三娘听了，不由抿嘴一笑，却不多说什么。

我看看桃三娘，又看看那个自称叫小武的男孩，才发现似乎他们认识，所以我听不懂他们说的话，而桃三娘对于小武变戏法的事也一点不觉得奇怪……我顿时有点沮丧。

桃三娘看出了我的心思，便附身对我笑道：“天晚了，月儿回家早点睡觉吧，明天我还要送好多东西去逍遥客栈，不如你一早就过来帮帮我？”

我一听又来了精神：“好啊，那我先回去了。”

桃三娘点头：“小武送月儿回去？”

我连忙摆手：“不用不用。”就赶紧跑了，幸好街上再没看见蛇，方才那被树枝绳捆住的蛇也不见了，我回到家中，娘还在忙活计，我对他们说桃三娘明日叫我过去帮忙，就睡下了。

桃三娘说，鳜鱼性味皆不适宜香糟或腌制，冬天时，可以把它切块加豆豉、酱油、盐巴、酒酿一起煨熟然后做鱼冻，而夏秋两季，除了蒸、脍的烹调方式外，还可以做拌鱼丁，就是把鳜鱼起肉切丁油炸，然后另用鸡油把甜酱瓜、酱茄丁、姜丝、豆腐干子等炒熟，再一共拌入鱼丁，并还需调好一碗姜霜和酱油的味料，待吃时淋到鱼丁上便可。

红煨鸭掌，是把鸭掌去甲后，用盐水稍煮，再入火腿片和炸排骨、笋片、姜片、料酒一起煨近半个时辰就成了。

我帮桃三娘砸银杏果的壳，银杏果是焯熟后用来配凉菜的，何二将辣酸笋和芫荽、白菜叶、虾仁等拌成咸酸味，再撒上银杏果和青葱，倒是一盘好看诱人的小菜。

那个叫小武的男孩子在水缸边沿上站着，我总觉得他为什么还不摔下来？在那种地方居然也能站得稳，太奇怪了。他似乎也发觉了我在看他，转过脸来朝我做个怪样，我看到他那副德性就讨厌。

帮着桃三娘做完几样菜色，可奇怪的是都没有木耳菜，我明明记得昨晚小武把盛木耳的盒子搞坏了，里面还有木耳的，难道桃三娘真的按照和公子的话，不做木耳菜了？

桃三娘在把食物装盒的时候，对小武说道：“今天你就陪我走一趟吧，何大就不要跟去了。”

“好！”小武爽利地答应一句。

最后，桃三娘还拿出一碟事先已经做好的、数十个表面印出鸡鸭模样好看的糖饼子来，以硬纸包好，让我拿着，我们一行三人便出发了。

逍遥客栈是座落在运河边上，是江都本地专供来往富商游贵打尖落脚、宿寝歇息的所在，因此修建得金瓦红墙，十分气势。

我因随桃三娘送饭菜来给这里的客人，曾来过这里一次，这一回才是第二次，看这门前停着的马车、河里泊着的船舫、来往穿梭的家丁佣人，我想起爹说昨日这里闹蛇的情景，可想而知会引起多大的响动。

有一条大黄狗似乎闻到了我们提的食盒里飘出来的香味，吐着舌头一直跟着我们后面走，我跺脚去吓它，它却也不怕，桃三娘笑我：“它许是知道你拿着糖饼呢，别惹急了扑你身上。”

和公子一行人似乎刚刚才睡醒起身，在逍遥客栈二楼一间开窗对水的包间里，点着香，童儿烹着茶，桂卿、爱月只是薄施了点脂粉，样子看起来倒是比往常清秀且容易亲近些。

逍遥客栈的伙计已经为他们摆上清粥和几碟精致的小菜，我有时候着实不明白像他们那样富贵有钱的人，为什么这里吃着这家的饭菜，那边还要另叫别的饭馆送东西来，他们的肚子居然也能装得下？

王葵安看见替桃三娘拿食盒的小武，便打趣道：“老板娘，你的儿子吗？都这么大啦？”

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