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第315章 蜜汁梨球【求月票】（第1页）

看完映前广告，接着周雯播放了另一个时长一分钟的广告片，这个可以在腾讯视频等相关的播放器上投放，作为网络视频的映前广告播放。

得益于大数据的普及，现在的广告也可以按照地区投放，更精准的面向顾客群体，广告效果会更好。

另外也可以投放在市区的一些大屏幕上，以此来进行宣传。

接着还有时长五分钟的宣传片以及时长为三十分钟的纪录片。

在纪录片中，周雯用一镜到底的拍摄手法，拍摄了一袋面粉从搬进面馆到和面揉面煮面最后端到顾客面前的过程。

当然了，这种技术要求比较高，里面一些镜头是摆拍出来的，不过效果还挺不错。

全部视频看完之后，徐拙咂咂嘴：“有啥吃的没？饿了。”

不光他饿了，其他人也感觉像是看了一集舌尖一样，哪怕刚吃过饭呢，也想再吃点东西填一下肚子。

“今天上午我看有些梨已经快坏了，就做了蜜汁梨球给他们吃……”老爷子看了徐拙一眼，淡定的说着上午做的饭菜。

除了蜜汁梨球，老爷子还做了扒羊肉、布袋鸡、锅烧鸭、葱椒鱼、木须肉等鲁菜的传统名品。

徐拙看完视频原本就很饿，这会儿听着老爷子慢条斯理的说着这些菜名的时候，更是饿得不行。

“爷爷，你先别说了，就说现在还剩下什么吧？”

老爷子笑笑：“啥都没剩下，被李浩那小子吃了个干净。你不是出去吃好吃的嘛，这些家常菜估计你也看不上。”

得，老爷子这是对自己出去兜风有意见了。

不就是偷个懒嘛，至于这么认真吗？

人家都说隔代亲，可是跟老爷子在一起，徐老板从没有感受过亲情的温暖，反而每次都……算了，说多了都是泪。

他向着厨房走去，既然没吃的，那就自己去做。

正好现在也差不多该把羊肉炖上了，然后再做一些月牙饼，熬一些羊油辣椒，这么美滋滋的饱餐一顿，不比他们中午吃的那顿饭逊色多少。

徐拙一边安慰自己，一边开始忙活着煮羊腩肉。

刚把羊肉煮上准备和面的时候，于可可突然端着一小碗吃的来到厨房，走到徐拙面前，从碗里夹出一个圆滚滚的丸子递过来。

“尝尝，可好吃了。”

徐拙也没在意，还以为这丫头叫了米酒汤圆的外卖。

但是吃进嘴里的时候，他忍不住浑身一激灵：“这……这是蜜汁梨球？谁做的？”

蜜汁梨球是鲁菜的一道传统名品，看上去跟萝卜丸子有些类似，但是吃起来却是一股子梨的味道。

而且这道菜解酒效果特别好，还有润肺止咳等功效，特别适合秋天食用。

徐拙很早之前就知道蜜汁梨球的做法，梨去皮去核，切成细丝，然后加鸡蛋清、淀粉、面粉调匀，制成丸子。

将梨丸放入5成热的油锅中炸至金黄色捞出控油，接着炒糖色，加清水、白糖、梨球慢火收汁，浓稠时放入蜂蜜。

最后浇一些明油装盘，撒上桂花，一道蜜汁梨球就做好了。

不过知道归知道，但是真正做起来，却一点也不简单。

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