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第336章 合格的经营者【求月票】（第1页）

“谈好了？”

“谈好了！”

老爷子看了徐拙一眼，见他满脸高兴，就知道事情搞定了。

之前开饭店的时候就有言在先，四方面馆的一切经营归徐拙做主，所以老爷子虽然觉得聘请薛明亮挺冒险，但是最终却没有出言反对。

其实四方面馆没炒菜师傅的问题很好解决，不管魏君明还是徐文海，都能从自己店里调一两个厨师过去撑场子。

但是那样的话，不自觉的就会让徐拙产生依赖感。

另外徐拙独立惯了，这么管着的话，他又会产生逆反心理。

所以四方面馆想怎么发展就怎么发展，大家谁都不干预，反正当时把面馆给他，也只是为了不让他沉迷游戏而已。

当然了，假如真出现什么经营危机或者其他紧急情况，大家自然不会不管，肯定会帮着徐拙处理好。

现在徐拙招聘薛明亮，老爷子虽然不赞同，但是心里挺高兴的。

因为徐拙考虑问题越来越全面了，店里缺少个炒菜师傅，他没有盲目的去找那些月薪两万以上的大厨，也没有不当回事得过且过。

而是积极想办法，在得知薛明亮的情况后果断出手。

为了吸引薛明亮的兴趣，他还把薛明亮的月薪提升到了一万二。

站在薛明亮的角度上讲，老东家要降薪甚至辞退，而徐拙非但没借机趁火打劫，反而还增加两千块钱的薪水。

甚至还表示要帮他解决晕血的问题。

这手漂亮的操作，别说薛明亮了，估计换成任何人都会心动。

听完徐拙的介绍之后，老爷子冲徐文海说道：“小拙已经算是一个合格的经营者了。”

经营者不好当，特别是餐饮行业的经营者，因为利润太低，经营者大手大脚的话很容易造成亏损。

但是舍不得掏钱的话，又会导致人才流失，最后伤害的还是自己的利益。

所以一些比较火热的饭店开不长久，就是经营者没把握好收支平衡造成的。

说实话，老爷子挺喜欢薛明亮的，假如不是晕血的话，老爷子这次都打算给他开一万五了。

他确实有本事，做的小炒又快又好。

服务员拿着点餐器，一边介绍着店里的菜品一边按照顾客的想法下单。

遇到稍微墨迹的顾客，菜还没点完，前面要的小炒就已经做好端上了桌。

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