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第588章 白切鸡【推荐票19万加更】（第1页）

“郑爷爷，你那个养老院中，有年轻人吗？你让他们的人帮忙找个喜欢拍摄视频的，看能不能找到，不能的话，我这边再想别的办法。”

要是住得近的话，可以让小丫头去帮忙拍几次。

但是他住在羊城，距离实在是太远了。

还是在当地找个会拍视频的人比较好。

哪怕不会剪辑也没事。

郑光耀兴冲冲的找敬老院的负责人去了。

徐拙闲着没事，开始准备中午要吃的饭。

昨晚的剩菜还没吃完，不过徐拙不打算吃了，打算吃点好的。

今天大年初一，比较适合吃涮羊肉。

而且等会儿石磊来了，也能让他练习一下刀工。

两全其美。

涮肉很简单，把芝麻酱调好就行了。

前些天于长江给徐拙发了一些韭菜花酱，做涮羊肉的话，应该很不错。

而且涮羊肉比较好准备。

一大桶农夫山泉就行了。

徐拙把铜锅洗好之后，石磊和冯卫国也烧香回来了。

也不知道两人许了什么愿，一个比一个高兴。

“石磊，你去冷库拿点羊肉切成薄片，正好锻炼一下你的刀工，今天中午咱们吃涮羊肉，想吃什么菜就准备什么菜。”

说完，徐拙开始烧木炭。

木炭烧好后，把铜锅的盖子盖上，小心的将木炭装进去，然后倒入矿泉水，再往里面丢一些枸杞姜片等小料。

为了让汤水的味道更鲜美，徐拙甚至还准备了一小碟海米紫菜虾皮组成的增鲜料。

不过这个料要等到开吃的时候才能放，放早了的话，鲜味儿会随着蒸汽飘出来。

等水开的时候，徐拙开始调蘸料。

也就是芝麻酱。

南北双方对芝麻酱的态度有很大区别。

北方人，特别是京城人认为，芝麻酱能蘸一切。

但是在南方人眼中，这玩意儿却不怎么友好。

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