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第764章 什锦烧白【求月票】（第1页）

于培庸的嗅觉不错，光闻味道就猜到了徐拙蒸了甜品。

不过至于什么甜品，他就猜不到了。

徐拙打开蒸柜，一股诱人的甜香味儿扑面而来。

于培庸认真闻了闻，表情变得更加疑惑了。

“红枣？红薯？南瓜？红豆……你做的什么啊？味道怎么这么杂？”

于培庸都这个岁数了嗅觉还如此灵敏。

徐拙真是格外佩服。

常年在厨房工作的人，因为油烟和饮食不规律等因素的影响，厨师的嗅觉和味觉会出现退化。

但是于培庸老爷子他们非但没有受到影响，灵敏度甚至比年轻人还高。

真是让人羡慕。

“于爷爷，这是我自己琢磨的什锦味儿甜烧白，您看看还有什么改进的地方没。”

说完，徐拙拿着碗盘夹，把蒸柜中的蒸碗给取了出来。

碗里因为覆盖着一层糯米的缘故，看不到肉片的样子，不过香味儿已经飘散了出来。

“味儿是不错，现在就看翻过来扣在盘子里的卖相了。”

说完，于培庸从旁边拿着一个空盘子就扣在了蒸碗上。

然后不等徐拙阻拦，就用两只手的大拇指扣着碗底，中指食指扣着盘子。

双手用力这么一翻，碗就扣到了盘子里。

接着他在碗底拍了一下，随即把碗拿开放在了一边。

这道甜烧白就出现在了两人面前。

“嚯！这卖相真不错！”

于培庸有些意外的看了徐拙一眼，由衷的夸奖了徐拙两句。

徐拙有些呆愣的看了两眼，自己也有些吃惊。

原本就是玩儿一样试试看，没想到这卖相，真有点出乎意料。

最上面的是油亮红润的肉皮，因为蒸的时间有点长，所以肉皮成了半透明状态。

看起来跟果冻一样，让人不自觉就会咽口水。

而肉片与肉片之间，则是各种颜色的馅料。

当时夹馅料时候，徐拙和冯卫国填得比较多，这会儿一蒸给挤出了不少，倒把肉片点缀得挺漂亮。

特别是黄色的南瓜泥，红色的枣泥和黑色的黑芝麻糊，在肉片中间格外显眼。

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