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第784章 红薯叶做成的美食【加更求月票】(第1页)

不管南方还是北方,都有吃红薯叶的习惯。

说起红薯可真浑身是宝,红薯叶可以吃,红薯藤可以做饲料,红薯的吃法更是多种多样。

不仅能当主食,还能做成各种菜品,甚至还能加工成粉条、粉芡等其他食材。

至于红薯叶,虽然在红薯食材的范围内属于一个小分支,但是被人研究出来的吃法可一点也不比红薯少。

常规的红油或者蒜泥凉拌就不说了,除此之外还能清炒、酱爆、白灼、粉蒸、生腌、涮锅、烧汤、煎饼、煮面等各种各样的做法。

甚至还能做包子馅饼等食物的馅料。

而这些名目繁多的做法中,每一项又有不同的做法。

比如清炒中有蒜蓉的,有猪油爆炒的,还有搭配其他食材一块儿炒的。

另外红薯叶还可以被细化为纯叶子和红薯梗两种食材。

比如辣炒红薯梗,就是一道很不错的下饭菜。

“怎么不走了?”

徐拙突然把车停下来,让车上的三个女孩儿都很好奇。

“想弄点红薯叶回去吃,你们都吃过红薯叶吧?”

“吃过,清炒和凉拌都很好吃。”于可可一听徐拙要做吃的,顿时就满满的期待。

而孙盼盼就有些……

“前几年火锅店流行涮红薯叶,味道很好。我特意买了一些去乡下看我姥姥,原本打算让她尝尝鲜,谁知道她家猪圈里全是红薯叶。”

啧……

真是个四体不勤,五谷不分的孩子。

不过想想自己小时候,一度以为花生是在树上长。

也算是……

五十步笑百步。

周雯因为是农村人,对红薯倒是很熟悉,洋洋洒洒说了一堆红薯叶的吃法。

几人下车,来到红薯地旁边,有些犹豫要不要直接出手掐一些。

地里的红薯叶很嫩,错过的话有些可惜。

但是想出钱买,却找不到这块地的主人。

所以几人都有些纠结。

徐拙想了想,掏出电话打给了建国。

“市场上有卖红薯叶的没?我在黄河大堤上见到好大一片红薯地,要是市场上没有,我就想办法在这买点。”

建国一听,连忙说道:“市场就有,而且很嫩很水灵,地里没人的话你千万别进去掐,那些红薯很有可能打过农药。”

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