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第1622章 灯影牛肉（下）（第1页）

“这就是灯影牛肉丝啊？感觉做法挺简单的，没什么难的。”

郭兴旺原本以为难度很大呢，看了一遍之后，觉得自己动手也能做出来。

他打算回去后给窦艺琼做一下，追剧时候吃点，难道不香吗？

不过一想到自己住的地方没有烤箱，要是因为这道美食再添置一样烤箱，总觉得有些小题大做。

魏君明笑着说道：“没烤箱也没事，把牛肉丝撕好之后，放进油锅里炸干就行了，吃起来一样好吃。

只不过相对于烤干的，吃起来多少有些油腻的感觉，而且口感没有那么劲道有嚼劲。

除了这些之外，别的方面倒是没啥区别。”

有了魏君明的提醒，郭兴旺就更来劲了。

他恨不得现在就回去给自家富婆做一次。

不过这会儿还不能走，因为他带来的那块牛肉已经稍稍解冻，等会儿就可以制作灯影牛肉了。

“灯影牛肉丝已经做好了，我把手机凑近点给大家看看哈，这颜色真挺不错的，我看着就有点馋。”

徐拙拿着手机，凑到盘子旁边拍摄刚刚从锅里盛出来的灯影牛肉丝。

因为周身裹满了辣椒油，使得这牛肉丝看起来呈现出明亮的红褐色。

再加上肉丝比较细，所以看上去，有点晶莹剔透的感觉，就仿佛这些牛肉丝是透明的。

红褐色亮闪闪的牛肉丝上面粘着白色的芝麻粒和红色的辣椒粉，光看这些，就直接把人的口水给勾了出来。

再加上那香辣的味道，看得徐拙在拍的时候，忍不住夹了一筷子送进了嘴里。

牛肉丝非常筋道，外表油润，而里面则有着浓郁的干香味道，再加上不怎么咸，吃起来非常过瘾。

特别是吃完最后嘴里那股子淡淡的回甘和麻辣，让人忍不住还想再吃。

在他和郭兴旺品尝的时候，魏君明说道：“其实今天用的是简化版的做法，要换成商业做法，那就难很多。

不过自己在家吃的话，没必要这么折腾。而且这东西吃多了容易上火，不能多吃。”

很明显，这道美食还有别的做法。

但是魏君明没说，徐拙也没再问。

毕竟他没打算在店里和徐小厨旗舰店上新，没必要折腾那么多。

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