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65、第 65 章（第1页）

“长这么胖,跑得倒是挺快！”

“哼，这里有没有认识他的，有认识他的,直接把他的名字身份什么的报给周老板！”

“让他给跑了,真是,刚才应该逮住他,这样以后就少了一个竞争对手了！”

这时候周记准时开门。

“周记开门了！快进去快进去！”

前面的顾客排队进去。

“今天的特色菜是豌豆荚炒香肠？”

“嗯,现在正是吃豌豆荚的季节,新出的豌豆荚可好吃了。”

“不知道周老板炒出来的豌豆荚怎么样。”

“那还用猜吗？肯定巨好吃啊！”

“好期待周老板做的豌豆荚！”

点了今天的特色菜豌豆荚炒香肠，食客们静待菜端上来，脸上都是期待和兴奋。

对于这些食客而言,每日的特色菜相当于开宝箱,而且是知道里面确实是有宝的，只是不知道是什么样的宝。

知道是好吃的，但不知道是哪样的好吃。开宝箱的时候就很期待,很兴奋。

后厨，周粥往锅里倒油,油烧至七成热，改成小火,把切好的腊香肠放到锅里。在油温的暴热下，香肠的油慢慢地爆出来，香喷喷的腊香也从油锅里爆了出来。

香肠表面微焦的时候,捞出锅备用。锅里剩下的油里下蒜片炒香，然后下新出的豌豆荚。

新绿的豌豆荚在锅里翻炒两分钟,加入适量盐，加入微微一点水，最后把香肠放进去,继续翻炒。

大概一分钟后加生抽，接着翻炒，最后加入辣椒碎，辣椒碎在绿绿的豌豆荚里游梭，再炒片刻，起锅装盘，出餐。

服务员端着豌豆荚炒香肠出餐。

“豌豆荚炒香肠上来了！”

食客们有探脖子的，有起身的，有快速过来接服务员手中的盘子的。

热乎乎的豌豆荚炒香肠上桌，色泽鲜艳，完全满足了食客的视觉感受。

“果然，我就知道，周老板永远不会让我们失望，光是这卖相就已经可以知道这道菜很好吃了！”

“不用尝就知道很好吃了！”

“周老板果然是周老板！”

急不可耐地拿筷子去夹那油润润的香肠，香肠肥瘦相间，肥的晶莹，瘦的红润，肥而不腻，瘦而不柴，口味醇香。

再去夹那青翠发亮的豌豆荚。

豌豆荚外皮脆生生，吃到里面鼓起的小包包，咔嚓咬破，嚼之有味，甜而清新，清脆适口。

吃下口后，身体仿佛穿透了饭店墙壁，穿透了高楼大厦的城市，飞到了田野上。

绿色的田野上一片整齐的豌豆苗，远远望去，仿佛铺了一层绿色的绒地毯，春日阳光铺在绒地毯上，照射着每颗豌豆苗上凝结出来的甘露。甘露消融在豌豆荚里，化成了豌豆荚的清甜。

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