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第102章 红烧肉（第2页）

杜春分：“不论多简单都得多做。好比煮大米粥，水多水少都不行。还有煮面条，看似简单，一样的面一样的配菜，也很难做出人家饭店那个味儿。”

徐广富懂了：“红烧肉红烧鱼都是红烧，是不是跟这个差不多？”

“差得多。”杜春分看一下还没切片的鱼，“红烧肉先不急，等老汪回来再说。我现在收拾鱼，做酸菜鱼。”

杜春分还没把鱼片切好，红烧鱼的香味就飘出厨房，飘到院外。

如果只是自家小锅做的没有这个效果。

食堂大锅，做鱼的锅铲都是特制的，跟铁锨似的。这么一大锅鱼开锅，可想那个烟多浓郁。然而烟味还未散去，鱼骨汤又冒烟了。

酸菜鱼还没做好，红烧鱼差不多了。杜春分把红烧鱼盛出来，又开始做红烧肉。

红烧肉的味儿可比红烧鱼浓，以至于在食堂路口聊天的人就发现起初淡淡的香味变得越来越香，简直忍不住留口水。

能飘到外面的香味，只有食堂的大锅饭。

有人忍不住问：“食堂做什么吃的？”

有人想到汪振东刚刚说的，杜师傅说，不过了！

汪振东去菜市场买肉，众人都看到了，以为做土豆片炒肉。

结合这个香味，有人大胆猜测：“不会是红烧肉吧？”

“红烧肉？不过了？”有人惊呼一声，说出来也想到汪振东刚刚的话，顿时又忍不住惊呼：“不会吧？”

有人接道：“会不会等一下去看看不就知道了。”

十一点四十五，下课铃声响起，学生出来，本该回家做饭的军属们朝食堂走去。

正往外抬菜的几人见状，瞬间决定把红烧鱼留到最后。先上炖冬瓜和红烧肉。

军属们一看当真有红烧肉，就问卖饭票的职工，多少钱一份。

一份冬瓜加一块红烧肉等于一份荤菜的价格。

有人不禁嚷嚷：“不单卖？”

“不单卖。”卖饭票的职工很坚决。

军属们问出口也知道不可能。

猪肉限购，食堂出面买也得用票。除非她们拿着钱和票买。

可虽然只有一块，也聊胜于无。

军属们等自家孩子过来，就买两份冬瓜。

她们不强买，食堂职工也不用藏着掖着，把红烧鱼弄出来。

红烧鱼不需要跟素菜搭配，然而鱼里面有刺，也只有不怕卡着的学生敢买。不过小学生敢买，食堂职工也不敢卖。

甜儿姐妹几个都是高一学生，不属于禁卖的小学生，就一人要一份红烧鱼和一份冬瓜加红烧肉。

毛蛋还是小学生，只能吃酸菜鱼。

王金氏不需要再接送毛蛋上下学，倒是想自己做。孙瑾和王旅长工资高，不差钱，就让她歇着，中午跟毛蛋去食堂吃。

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