16、第 16 章第1页_大嫂_玉甜

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16、第 16 章（第1页）

吃了早饭，虞姗姗把整个厨房收拾了一遍，上次和汪婶子去大山上打核桃晒干了还堆在角落里。

虞姗姗看着核桃，愣了几秒，这些核桃拿来做核桃油呀，正好家里也没有油了。说干就干，找了一把大石斧，就坐在厨房门口开核桃。

核桃是被秋太阳晒脆了的，一点儿也不难开，许多都是虞姗姗拿着石斧轻轻凿几下就开了。锦耀看着了，也过来帮忙。

“嫂嫂，我来帮你。”锦耀看着虞姗姗忙活了起来，主动凑过来帮忙。

虞姗姗没有拦着不让干，虽然他才五岁但是能帮着做些力所能及的事情就让他做，才不至于养成懒惰的性格：“锦耀，你帮嫂子把核桃仁从里面剥出来，小心别扎着手了。”

虞姗姗给林锦耀演示了一遍，他就看懂了，小小的人儿坐在那里仔细地剥着。

等他两人把所有的核桃全部剥完有一大盆放在石桕里舂，舂得碎碎的，舂好之后再放入水锅里熬制。

“嫂嫂又要做好吃的吗？”林锦耀有些不解的问道。

“不是，家里没有油了，嫂嫂熬点油。”等烧火的间隙，虞姗姗拿毛线出来织，顺便耐心的向他解释道。

“哦，嫂嫂我帮你看火。”林锦耀看着刚歇下又忙活起来的虞姗姗贴心的说着。最近他娘都把他叫到身边，耐心叮嘱他，一定要多帮帮嫂子的忙。小小年纪就要学着去分担，不要什么事情都让嫂子一个人把事情做完。

娘啰啰嗦嗦了许多，就是一个劲的在说嫂子的好，不容易，听得他直发昏。他人小不懂得那么多大道理，但他知道嫂子对他好，他也要对嫂子好。

“对了，锦耀，明天就跟我去宋婆婆家跟着宋婆婆学认字好不好呀？”虞姗姗看着忙活着帮她架柴火的林锦耀说道。

“学字？”林锦耀眼睛一亮：“真的吗？”

还没等虞姗姗说什么，他的眼神又很快地低落了下去：“可是学字很贵的。”

“没事的，宋婆婆答应我了，不收我们家的钱。”原来小家伙是在担心银钱，虞姗姗不由笑道。

“真的！”林锦耀飞快的抬起头，眼神里的亮光掩都掩饰不住。

“真的。”虞姗姗认真的说道：“你在宋婆婆那里要乖，好好学回来再交嫂子认字好不好？”

“嗯，嫂子我会好好学的。”才五岁的林锦耀一脸认真地回答道，逗笑了虞姗姗。

小孩子的世界最为天真，可大人的世界就复杂多了，比如那还没有出月子的四个小姑子就为难死她了。

每天有洗不完的尿片，哄不完的哭声以及担不完的心。这不才一会儿时间，哭声就平地炸起，吵得人心里烦糟糟的，关键是一个哭，四个跟着哭。

林锦耀已经很有经验了，在虞姗姗快要奔溃之前说道：“嫂子，我去哄妹妹。”

虞姗姗没有带过孩子，刚开始几天还挺新鲜的，后面就越来越烦躁，尤其是在她努力哄都哄不好的时候。林锦耀这时就练就了眼力见，主动去哄诗情画意。

四个小家伙也不知道是喜欢这个哥哥还是怎么的，只要林锦耀去哄，没一会儿就逗得几个妹妹笑。自然，哄娃的任务就交到了他手上。

这也让虞姗姗轻松了不少，锅里的核桃慢慢的熬着就开始出油了，她连忙把油打出来，用簸箕过滤杂质，再反复熬制，把里面的水熬干，剩下的就是油了，慢慢的散发出核桃油特有的香味。

虞姗姗拿油罐子出来装，满满的有一整个有罐子那么多。粗略估算下来这一陶罐子也有三四升油，普通的油得卖六七十文了，何况是核桃油。而大背篓核桃只卖得到三四十文。赚了，还剩下一大盆核桃渣，送点给汪婶送点给王阿婆，她们家都养着鸡。

汪婶和王阿婆都很惊奇，没有想到核桃还能熬油，纷纷请教虞姗姗的做法。她没有私藏，耐心的教她们。

熬制核桃油也不容易，就像虞姗姗整整用了四个多时辰，煮核桃出油就用了一个时辰，还别说得反复熬制。这不适合大规模的提炼，当然自己家做来吃做一次能吃好久。

这边没有人种果树，大多数人都是去山里采，就像核桃这种东西，遇到了就有，没遇到就没有。水煮法就很适用于日常家里吃，要说去买核桃来做油就不划算了，买核桃就花费不少，还有柴火和人工算下来也赚不到几个辛苦钱，关键核桃还不好买，遇上了才有。

本来虞姗姗还打过熬油卖的注意，仔细算下来很不划算，就放弃了，自家吃就挺好。

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