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苏父连连讨饶:“我错了,你可得帮爸爸保密。”
苏沐轻哼一声,“看你以后的表现咯。”
苏父笑得讪讪,走去房间换干净的衣服了。
木桶被盖子保护得严实,雨水没有滴进去,苏沐揭开盖子看了一下,乳白色的米浆占据了半个木桶,晃动的涟漪还未平静。
磨好的米浆是不能直接使用的,还要倒入一定比例的热水,快速搅拌均匀,这样蒸出来的米皮才不会散。
盐也是要加的,不然米皮没有味道。
不过这样高技术性的活计,还是得等妈妈这样的老手来做,她可不敢轻举妄动。
锅里的水已经烧开了,苏沐把火关掉,拿着一张小凳子,坐在厨房门口等妈妈回来。
落雨滴滴答答,这样的天气最适合发呆了,她撑着脑袋放空了自己。苏母回到家时,看到的就是这样一个熟悉的场面,闺女小时候就这样,现在长大了还是一点没有改变。
她把斗笠脱下,走到厨房门口,用凉凉的手摸了摸女儿的额头,苏沐被冰了一个激灵,眼神重新聚焦起来,扬起笑容道:“妈,你这么快就回来了?”
她眼睛看向小篮子,满满的野菜冒了尖儿。
苏母走进厨房,回答:“野菜是在你那菜地里摘的,地里长得多,摘的也快。对了,你李奶奶也摘了点薯叶,没关系吧?”
苏沐摇摇头:“不碍事儿。”
在乡下,无论是谁家里地长出来的野菜,村里人都可以摘,只要不把主人家的地弄乱就行。
其实她地里的野菜也是要出售给瑞尚的,比蔬菜还要受欢迎。
不过李奶奶等几位与自家的关系好,她不至于那么小气。
苏母为闺女所做的前期准备感到满意,支使道:“你去把菜洗了,我开火调制米浆。”
苏沐接了任务到池子边清洗。
苏母直接开了大火,没两分钟就开了,她用水瓢舀了适量开水,倒入米浆中搅拌。
菜还没有洗好,她先做一条纯肉的,蒸盘刷上一层油,米浆在蒸盘中荡开覆盖住底部,拿筷子夹了些肉沫,使其分布均匀后,放到锅中蒸制。
只需等待一会儿,揭开盖子,浓郁的米香混着肉香就在厨房中爆发了。
她眼睛落在竹篾旁边的小碗,失笑。
“沐沐,卷粉蒸好一条了,你动作快点儿,不然凉了就不好吃了。”
苏沐闻言,手边的动作加快,不过几分钟就将野菜都洗好了,把菜放到母亲顺手的位置后,端起小碗,用筷子夹断一小块卷粉,喂到妈妈嘴边,"妈,啊,张口。"
苏母心中熨帖,将卷粉吃下,“行了,你到外头吃吧。”
苏沐满足的抱着小碗,坐在厨房门口,掏出手机拍了一张照片,配文:“雨天,卷粉,小时候的味道。”
洁白的米皮染上了酱油的颜色,红艳艳的辣椒碎格外醒目。
苏沐一口一口吃得很香。
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