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重生之九十年代小厂妹 第58节（第1页）

简书枚说：“其实单灶也够用了。我们能做几顿饭啊。”

她就着这个空档，把蒸锅洗干净，等锅里的鱼煮好了，就把蒸锅放上去蒸肉，两层的蒸笼一层放着蒸肉，一层放着一些她带来的熟食。比如还有一大包的米粉辣椒，一些炸丸子，都要回锅蒸一下，免得天气热，放坏了。同时，她还洗了几个咸鸭蛋也放进一起蒸了。

至于两个大男人买回来的西红柿和黄瓜，她也懒的炒了，直接都凉拌了。结果就发现家里没有白糖，于是方博洋又下去了一趟，去买了一袋白糖回来。顺便，他还带了几瓶啤酒上来。

做蒸菜其实很省劳动力，你不用在灶边看着，只要蒸锅里的水加够，蒸差不多四、五十分钟，就可以来关火了。所以简书枚也有空坐在客厅里和他俩砍菱角吃。

她肚子其实很饿了，等电饭锅里的米饭一熟，就招呼着开饭。

“蒸肉只能等会儿再吃了。我们先开吃了，你们边喝酒边等着蒸肉熟吧。”

“好啊，好啊。”方博洋和程秋华早就都对着两大盆的红烧鱼块流口水了，这会儿哪里还能等到肉蒸熟啊。

而且那些直接只需要加热的各种炸丸子，米粉辣椒也都可以出锅装盘了。

一张折叠的中号餐桌上瞬间就摆满了菜，两盘炸丸子，一盘米粉辣椒，两盘红烧鱼块，还有咸蛋，外加一盘凉拌黄瓜，一盘糖拌西红柿。

“哇，太厉害了，瞬间就搞了八个菜。”程秋华竖起了大拇指。

简书枚说：“这算什么，我总共就做了个鱼而已。”

这个饭做的很轻松，她正儿八经做的就这一道红烧鱼块，锅里的米粉蒸肉都只能得半个，因为完全不用调味道，只需要蒸熟即可。她觉得完全没难度。

方博洋和程秋华都笑了。

程秋华还说：“过度的谦虚就等于卖弄了啊。”

简书枚笑道：“我在你俩面前还要卖弄啊。别的不说，我做菜水平如何，你俩不知道？别说这种菜，就是全部现做新鲜的，让我做十个八个也不成问题啊。

程秋华呵呵笑，呼啦啦的吃着红烧鱼，边吃还边说：“这个鱼真是鲜，好吃。”

方博洋都只管吃，没空评价了。因为真的很美味啊。

“其实这道菜，就靠我带来的秘制豆瓣酱。”简书枚指了指小碗里装出来的豆瓣酱，又说：“你可以尝尝。我们老家，很多人都直接拿这个豆瓣酱拌饭吃的。吃面条就更是绝配了。”

这个酱是张进波妈妈去年做的陈酱，比管艳萍妈妈今年做的酱味道要浓香一些，并且放了不少香麻油。所以她特意给程秋华带了一罐头瓶子过来，让他带去工厂拌饭和拌面条吃。

“你们这个豆瓣酱好像和我们那边的不太相同呢。”方博洋跟着舀了一小勺子尝过，评价道。

“可能是做法不同吧，但好像用料都差不多吧，都得用到辣椒酱和蚕豆。不过我们农村人自己家做的，都选用最好的材料，并且会在太阳下晒一段时间，让酱发酵的更好，并且更浓缩，最后在酱坛子上面倒入大量的香麻油封坛，可以保存几年不坏的。”简书枚介绍道。

程秋华说：“确实更香一些。”

简书枚就说：“这个酱，张进波特意拿了一瓶给你的。你等会儿带回去。另外咸鸭蛋你也带几个回去，这都是可以直接吃。”

“太好了。”程秋华很开心的和方博洋碰杯。

简书枚不喜欢喝啤酒，端着一杯荷叶茶当酒，也跟着碰了一杯。

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