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第八百零五章 凉拌豆芽菜（第1页）

一听姜初月说这话，小草几人都严肃起来，几人分开了，郑重的看着姜初月。

“什么事，姐姐你快说！”小草年纪小，沉不住气，先开口了。

姜初月将发豆芽的事情告诉她们了。

这些人也很震惊。

她们也都不知道发豆芽这门技术。

也许有的地方的人知道，但她们的的确确都是不知道的。

她们都不知道，那么也代表她们家乡的人都不会这门技术。

姜初月就有些遗憾，之前怎么忘了将这门技术给广泛传播呢。

要是民众们都学会了发豆芽的技术，到了冬天没有蔬菜吃的时候，用豆子发豆芽当蔬菜多好啊。

这样寒冬里有了豆芽这道蔬菜，对身体也有好处的。

不过现在也不是纠结这个的时候，姜初月赶紧吩咐小草和黄花两人去拿几斤干黄豆和豆芽出来。

黄花拿着大约有五斤干黄豆，小草拿着大约有四斤干绿豆。

首先是要挑选一下。

干瘪的和破掉的要挑走。

豆子还是不少的，挑豆子还是很费力的。

姜初月就喊了那五个小姑娘来挑豆子。

这五人也算听话，都过来了。

有事情做才是好事，若是姜初月没有事情要她们做，她们就该担心了。

虽然听姜初月的意思是，这船上的和她们一样被抓来的人从今儿起能吃三餐了，还有干菜和荤菜吃，但是她们都清楚，那也好不过在灶间吃饭。

所以她们私心里都还是愿意留在灶间的。

豆子都挑好了后，姜初月就让柳儿找来两个赶紧的大木桶来，然后放进足够的水，再倒入豆子进去浸泡。

一般来说泡10个小时左右就行了。

从现在的时间算起，到了今日吃过晚食就算泡好了。

到了晚食过后，姜初月让她们将泡好的豆子沥干水分，再准备了十几张老布过来。

再将豆子铺到一口干净的大水缸底部，铺满一层豆子后，再在豆子上面放一张打湿的老布，然后再在上方放一个坏掉的蒸，和底部的豆子隔着一层距离。

如此反复着，直到所有的豆子都处理好了。

然后再用一层黑布将水缸口盖起来，用绳子扎严实了。

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