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第52章（第1页）
姜宝这下彻底放心了。
酒楼里修竹幽幽、乐声阵阵，二楼中间的空台上有一位女子在弹琵琶迎宾，边上焚着的迎宾香袅袅，香气若有似无。
八间包厢客人陆陆续续地来了，姜宝领着江嬷嬷一个个上前寒暄。先来的两位司长是老交情了，领着家里人过来捧场，称赞这酒楼和包厢布置得很有诗情画意，是个宴请宾朋的好去处。
没一会儿，迈克也和朋友们一起过来了，一见姜宝便双眼发亮，刚学的各种溢美之词轮番往外蹦：“太漂亮了……绝呆佳人……沉鱼落……落鸟！”
大家都笑了起来。
伙计们已经事先操练过很多次了，和后厨搭配默契，配菜、上菜顺溜得很，姜宝精心设计的菜品一个个地被端进了包厢，包厢里不时能听到客人们好奇的提问。
“这沸油浇下去，底下到底是什么？”
“底下是片好的鱼肉。这道菜叫沸腾鱼，鱼肉在沸油中迅速加热，经过这法子煮出来的鱼肉分外鲜嫩美味，大家可以拨开上面的调料捞片鱼肉尝一下，小心烫。”
“这铁炉很是别致，上面烤的肉又有什么讲究？”
“这道菜叫踏雪寻梅，肉是选用上好的猪肉部位，用特殊的料理加工过了，吃起来有一股梅子的香味。”
“这喝的叫什么？酸酸甜甜的分外可口。”
“这是我们家掌柜的最新调制的，用青桔加了她特制的配方，放眼这城里，没有一家酒楼会做。”
……
这些菜肴都是这个年代还没有的新品，新鲜、有趣、美味，客人们纷纷称赞不已；而姜宝这里，则领着江嬷嬷一起去包厢里敬酒致谢，顺便了解一下大家都这些菜品的意见。
这一忙，就忙到了七八点。几桌客人陆陆续续结了账，江嬷嬷在旁边看着账单，心里七上八下的，忍不住问：“小姐，这菜价是不是定得太贵了，这道踏雪寻梅要六个大洋，这……这普通人家能过上一个月呢。”
姜宝笑了笑：“这你就不懂了，要的就是这个气派。”
这些上流阶层人士，金钱在他们眼里就是一个符号，他们需要的，是用这种符号来彰显自己的身份，用以区别于普通人。就好比现代社会的奢侈品，动辄几万，要论实际的价格怎么也不值，但其中的附加值却让使用者的身份一下子提升。
她的酒楼就是要成为这样一个具有附加值的奢侈品。
果然，大家的舌尖味蕾得到了满足，结账也很痛快，两位司长一听说加入会员能享受八八折，立刻各自办了一张会员卡，还兴致盎然地买了几瓶青桔汁，说是要带给家里没来吃饭的两个外甥女喝；还有同来的两个人当即定了明天晚上的包厢，说是也要在这里宴请宾客。
迈克这一桌是最后买单的，姜宝知道他们洋人的偏好，还特意在最后替他们上了一道红豆沙的甜点。
“亲爱的姜宝，什么时候我能单独请你吃一顿饭呢？”迈克舍不得走，对姜宝含情脉脉地道。
他的朋友笑了起来，有人在一旁帮腔：“迈克都为了你茶饭不思了，你就答应他了吧。”
姜宝摊了摊手：“迈克，你知道的，我的那个晚辈……”
迈克悻然，那个像冰窟一样的强硬男人，总是拦着姜宝，实在是让人扫兴。
把迈克一桌送走，今天的开业就算是圆满完成了任务。
一楼大厅的营业也早已结束了，伙计们正在收拾准备关门，姜宝则和江嬷嬷、掌柜、账房一起盘点这今天的营收。贵宾包厢这一个晚上营业额就近五百大洋，姜宝在心里盘算了一下大约的成本，纯盈利一百多，超过了原来春风酒楼两个月的收入。
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