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只见她从牛车上拿下来一铜一铁二物?。
季凤来接手,这铜的家伙少说也有三十斤, 她憋住口气才抱到屋里。
细看了?是个圆状带盖的,将盖一打开,里头有十九个梅花孔, 上圆下尖的锥子?洞,有一根手指的深度。
“这是做梅花糕的,前些日子?在东市的铜器作坊里定下的样式,才去拿回?来。”
季胥道?, 这梅花铛要紫铜做的, 样式是季胥画给?那老工匠看的,重量在那,加上工匠钱, 花了?三两银子?。
“这个则是做煎炸的。”
这平锅宽二尺, 长三尺,下面搭配了?一个陶烧的方炉子?, 下头烧炭则能?用来做煎炸。
这套轻得多, 且是铁制的,花了?二两。
“阿母呢?又去码头了??”
里外不见田氏身影,季胥因问道?。
田氏是个闲不住的, 渭桥码头那每日都有漕船停靠,卸货上货,她在那做搬搬扛扛的活,一日能?挣个一二十钱。
用她的话来说,在家一天也是过,不如挣钱去,给?我家阿娇多攒点嫁妆!
季胥只让她别忙,好容易才从那累人的私矿里出来,应该养养身子?才是,田氏不听这样的话,嘴上应着,等她一出门,自?己又溜去码头挣钱了?。
见季凤支支吾吾的,就猜到果真?去渭桥码头了?。
今日是夏至,艳阳当?空,暑气逼人,在外头下力?气做搬运衣裳都要湿透的,季胥想着,做些解暑之物?,让田氏回?来吃了?能?舒服些才是。
她才买了?两斛藕粉回?来,取了?两升来,用竹簸细细的筛过。
再将枣脯、杏仁、胡桃仁、切成碎丁子?,加了?胡麻、油和麦芽糖在一起拌匀了?,团成杏果大小的圆子?馅。
其实?这圆子?馅再加点切碎了?的金桔饼最好的,不过这关中的土壤气候不适宜种金桔。
巴蜀宜种金桔,长安市场上也能?看见,但现在还不是成熟的时节,听说皇室的上林苑倒有烧炭的温室,里头培育了?全国?各地、甚至西域的果树。
连外表似金衣,小如龙目的金桔也是有的,不过只在皇亲贵胄之间流通,并不流入普通百姓的餐桌上,她就是想买,也是买不着的。
少一味金桔饼,她用了?点红绿丝来代替。
这红绿丝是她前些日子?买了?个大东瓜,也就是冬瓜,一时没吃了?,便用些桑葚汁呀、菘菜汁做成了?红绿丝将。
来加一把?绿豆,一两薄荷叶做成绿豆汤,也是既便宜,又解暑的。
凤、珠、小幺三个也洗干净手来帮忙,总共团了?三十来个圆子?馅儿,这馅在藕粉上滚了?遭,外表便是雪白的了?。
到沸水里一沾,再到藕粉内沾一圈,她手很轻巧,如此重复了?五次,这些圆子?也并未变形,还是圆滚滚的十分好看。
最后一次煮好了?,湃在凉水中,吃的时候捞在碗中,晶莹的茶色十分诱人,来上一匙蜂蜜,再撒点风干的桂花增香点缀。
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