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可能是傻人有傻福吧,也许高梨就是傻乎乎的才会容易让人产生信任感,她开了一间书吧,没有宣传、营销、剪彩那些乱七八糟的,竟也积累了几张熟面孔。
书吧实行会员制,按月收费。曾经有人问过高梨,为什么没有日卡呢?很多书吧按天收费呢。
她的回答是,阅读习惯不是一天养成,如果只是心血来潮想看书那有什么必要来这里浪费时间?买本书回家,想什么时候看就什么时候看不好么?
那人又问,那为什么不多设一档年卡呢?想长期看书的办年卡多合适啊。
高梨摇摇头说,不合适。
搬家了怎么办?办完了后悔怎么办?看几个月又有其他兴趣了怎么办?计划环球旅行一走就是一个月怎么办?一次性出那么多钱心不心疼?
五个问题连环怼上,问问题的人就被说服了,有点儿道理啊。
总之,高梨全身上上下下没有一点儿商人味儿,浑身都散发着一种‘我不想挣钱’的气息。
不推会员、不推饮料、不推甜品,想看想喝都得客人上赶着问,在你坐下安安静静看书时也绝对不会多嘴吵扰。
大概就是这种‘满不在乎’的态度吸引了客人,因为他们知道在这件书吧里所有的约束都来源于自觉,可以完完全全的自由阅读,无关其他。
等书吧开起来了,高梨也把家挪到了门店的后面,与勾勾的直线距离永远不超过三十米。走进书吧,穿过厨房,推开门就可以躺下睡觉,完美。
“真好……”书看久了,眼睛有些发酸,高梨闭上眼睛用手在内眼角捏一捏,仰在沙发上由衷感叹。以前在‘笼子’里拘怕了,她比任何人都珍惜、享受当下。
“老板,今天吃什么?”
被客人的声音拉回现实,高梨不得不摆正坐姿,努力回想昨晚去超市都买了些什么。
愣了大概半分钟。
高梨:“……咖喱吧。”
“算我一份。”
“好。”
高梨把店外的LED牌打上‘饭时勿扰,非会勿入’,推开身后牙白色的门,盘起发髻挽起袖子,把手反反复复洗了三遍。
先从冰箱里取出提前腌制好的鸡胸肉块,姜片扔进垃圾桶,两截葱段放入玻璃碗备用,将留在不锈钢盆里的肉裹了两遍淀粉。
像这样用淀粉把肉包裹均匀揉搓,会使肉质更加软嫩。鸡肉里本身就不含多少油脂,如果不稍加处理很容易把肉做柴,鸡胸肉尤其如此,味道会因为口感大打折扣。
处理完鸡肉,胡萝卜、土豆、洋葱切丁,起锅烧油,等到油面边缘腾起一丝若隐若现的‘烟气’,胡萝卜土豆依次倒进锅中翻炒。
胡萝卜不太好熟,翻炒的时间会有些久,高梨趁着短短两分钟功夫钻缝走了个神。
想到咖喱……她不得不想起一位特别的摄影师,他是第一个开启书吧做饭服务的客人。
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