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第二章:吞火的窑神,与不敢呼吸的瑕疵品(第1页)

第二章:吞火的窑神,与不敢呼吸的瑕疵品

2.1 【入境】被烟囱包围的灰色城市

离开树林,区间车只行驶了短短几分鐘,跨过大汉溪的铁桥,景色便从拥挤的住宅区变成了一片灰扑扑的色调。

刘小威提着行李走在前面,一出站,一股强劲的穿堂风立刻灌进了衣领。这里的风比树林更硬,夹杂着细微的沙尘,打在脸上有种微微的刺痛感。

「把披肩围好。」小威停下脚步,转身帮吴芝纬整理那条被风吹得乱七八糟的披肩围巾,直到把她裹得只剩下一双眼睛,才满意地点点头。

芝纬推了推鼻樑上的黑色粗框眼镜,透过镜片看着这座城市。

鶯歌给人的第一印象是「硬朗」。这里没有多馀的霓虹灯,街道两旁堆满了各式各样的瓮、缸、盘、碗。老旧的砖造烟囱像沉默的巨人矗立在灰色的天空下,虽然大部分已经不再冒烟,但依然散发着一种经过高温烧灼后的焦躁气息。

「以前人说,鶯歌的天空是黑的,因为几百座窑同时在烧。」小威指着远处尖山堆叠的废弃陶片,「这里是火与土的战场。泥土被送进来,经过火的刑罚,活下来的变成瓷器,死掉的就变成碎片。」

芝纬缩了缩脖子。她感觉到这座城市的气场很强,乾燥、严肃,带着一种不容许失败的压迫感。

2.2 【风土】阿婆寿司的冷与热

虽然气氛严肃,但肚子还是要顾。 来到鶯歌,没吃过「阿婆寿司」就像没来过一样。

这家店就在中正一路上,24小时亮着灯,像是一座永远不会熄火的窑。店里没有精緻的装潢,只有堆得像小山一样的寿司盒,和那几大锅冒着白烟的关东煮与味噌汤。

「好挤……」芝纬被小威护着,艰难地在人潮中找到一个角落的位置。

「你坐着,我去排队。」小威把背包放下,捲起袖子加入排队。

不一会儿,桌上多了一盒综合寿司、两碗味噌汤,还有一盘红烧肉。

芝纬打开塑胶盒盖。里面的寿司很简单,就是醋饭捲着肉松、蛋皮和醃黄瓜,切面整整齐齐。

她夹起一块放进嘴里。 寿司是冷的。醋饭经过风吹,表面微硬,带着一种扎实的酸甜口感。里面的肉松提供了咸香,醃黄瓜则在咀嚼中发出 脆、脆 的声响。

「好冰。」芝纬嚼着冷寿司,牙齿感到一阵凉意。

「喝汤。」小威把味噌汤推到她面前。

那是一碗浑浊、浓郁、甚至有点粗糙的台式味噌汤。里面有满满的板豆腐和柴鱼片,汤面上浮着一层葱花。

芝纬喝了一大口。 滚烫的热汤顺着喉咙滑下去,瞬间中和了胃里冷寿司的寒气。这种「一口冰寿司,一口热味噌汤」的极致反差,在冬天里竟然產生了一种奇妙的味觉盛宴。

「这就是庶民的味道。」小威吃着寿司,「不精緻,但是耐吃。就像这里的陶土一样,朴实无华。」

2.3 【职人】手上有裂痕的老陶师

吃饱暖身后,两人沿着坡道走上了尖山埔路(陶瓷老街)。

冬天的老街游客不多,两旁的棕櫚树在寒风中摇曳。他们避开了那些卖廉价进口瓷器的光鲜店面,转进了一条铺着石板的小巷。

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