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第六章：永远加不完的汤，与算不出的解答（第1页）

第六章：永远加不完的汤，与算不出的解答

6.1 【入境】混乱中的导航员

公车驶离了充满怀旧气息的大溪，沿着台四线一路向北，最终切入了中壢的核心地带。

对于吴芝纬来说，中壢给人的第一印象是「生猛」。 刚下车，那种乾燥的尘土味变得更重了，空气中充满着小吃的味道，还有异国的味道。车站前的圆环像是一个巨大的漩涡，无数的公车、计程车和行人在此交织。

「好多人……」芝纬缩着脖子，推了推黑色粗框眼镜。刚从安静的大溪过来，这里的拥挤让她有点不适。

「这里就是这样，很有活力。」刘小威熟练地护住她，像是一道人肉盾牌，挡开了周围匆忙的人群，「我抓紧你，这里的路很像迷宫。」

「你知道路吗？」芝纬抬头看他。

「我是谁？」小威自信地看着手机地图，「我查过了，这里有一条『牛肉麵街』，麵可以无限续碗，而且辣油很厉害。」

「无限续碗？」芝纬眼睛亮了，「听起来很适合你这个大胃王。」

「带你去见识一下什么叫『中壢辣』。」

6.2 【老店】这里没有清燉这回事

穿过补习班林立的街道，转个弯，眼前出现了巨大的黄色招牌和红底白字。 牛肉麵街。

还没进店，一股霸道的香气就扑面而来。那是牛骨熬了几十个小时的浓汤，混合着大量花椒、辣椒、中药和豆瓣酱的气味。

两人找了个位置坐下。 「老闆，两碗牛肉麵。」小威看着菜单上的选项，转头对芝纬说，「这家店的特色是红烧，汤底很浓。你不太能吃辣，帮你点不辣的，麵条煮软一点。」

芝纬看着隔壁桌红通通的汤，试图挣扎，「我可以试试看吃小辣」

小威指着墙上的说明，「这几家老店的汤底全是红烧的，是用牛油和豆瓣酱熬的。所谓的『不辣』，只是不加那瓢红油，但汤本身还是咸香带点微辣。相信我，这对你已经是极限挑战了。」

「我看是你自己想吃辣的吧。」芝纬嘟囔着。

「老闆！一碗小辣，麵硬！一碗不辣，麵软！」小威果断点餐。

麵上桌了。 小威那碗，简直是火山爆发。深褐色的汤头上浮着一层厚达一公分的鲜红辣油，葱花堆得像小山，看起来既危险又诱人。 芝纬那碗，虽然没有红油，但汤色依然是深褐色的浓郁酱色，上面洒满了酸菜。

「先喝一口你自己的。」小威说。

芝纬喝了一口「不辣」的汤。 入口极度浓郁，牛骨的甜味很重，但随即而来的是豆瓣酱的发酵味，以及舌根处传来的一阵微微刺痛感。

「唔……」芝纬吐了吐舌头，「真的有点辣……但是好香！有一种中药的味道。」

「对吧？这就是中壢的味道」小威拌开自己的麵，那层红油瞬间包裹了每一根麵条，散发出更强烈的花椒香。

6.3 【攻防】偷尝禁果的代价

芝纬吃着自己的麵，虽然好吃，但眼睛却像被磁铁吸住一样，一直飘向小威那碗。 那一层红油在灯光下闪闪发亮，小威吃得额头冒汗、一脸爽快的样子，实在太诱人了。

「干嘛？」小威护住自己的碗，像护食的老虎，「这碗你不行。」

「我就喝一口汤。」芝纬拿着汤匙在空中比划，「我看你吃得那么爽，我也想试试看那是什么感觉。一口就好。」

小威叹了口气。他太了解她了，越不让她吃，她越要试，等等趁他不注意肯定会偷袭。 「你吼~这里的辣油是用牛油炼的，很黏喉咙。」

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