丑书网

手机浏览器扫描二维码访问

第39章（第1页）

浑圆的鸡蛋皮被她烙出来后，宋清欢将鸡蛋皮切成长条做鱼丸汤，三下五除二将汤做好，她再炒了一份时蔬，今天的中午饭就算完成。

不过看着剩下的鱼骨，她将鱼骨拿过来切成块，放了少许油后将鱼骨煎成成金黄色，随后放了点调味，这煎鱼骨就算好了。

她记得保育院的老师和保育员都在食堂吃饭，孩子吃怕刺卡喉咙，大人吃就没那么多讲究了。

没过多久，保育员就过来提餐。

“这是什么？”保育员看着白嫩的鱼丸浮在汤面上，忍不住好奇。

“鱼丸。”宋清欢搭了把手，“刚才试吃员已经吃过了。”

保育员点头，她是托儿班的，早上加餐的时候就知道这个厨师比以往的厨师更细心，也更懂孩子需求。

“没刺吧？”她又问了一句。

宋清欢：“小刺我都挑了出来。”

小时候除了刀工，还要练习给鱼挑刺，这是为了做拆烩鲢鱼头。

淮扬菜还有一道菜名字里也有鱼，叫软兜长鱼，不过这是鳝鱼，并不是常见的草鱼黑鱼。

软兜长鱼需要处理的细节更多，尤其是前期。鳝鱼清洗后被烫煮的时候不能破掉表皮，随后便是拆分鳝鱼，软兜长鱼用到的部分是鳝鱼背，而在这之前，那就要用竹刀拆分鳝鱼。

将鱼肚、鱼肠、鱼背、鱼骨全都拆分出来。

她爷爷曾在国宴上做过这一道菜。

想起以前的事情，宋清欢难得愣神，随即她失笑摇头，用帕子擦了擦台面，细心地将自己的工作台面都擦干净。

肖盛国看了宋清欢一眼，他有些好奇宋清欢的鱼丸是怎么做的。

但又拉不下面子，再说了，像这种秘方谁会说出来。

他心里计较着，琢磨着刚才宋清欢放了些什么，他炒菜的时候时不时就往宋清欢那看一眼。

思索着，宋清欢已经开始处理晚饭要用到的食材。

保育院实行的是半军事化管理，一部分的小孩子是由家长接送当天回，还有一部分是父母都是军人，时间不定，孩子就会寄宿在保育院里，由保育员照看。

所以下午放学后的菜，她也要做上。

年年和岁岁她就拜托曾桂芳帮忙接了，等她六点半下班后再去她家里接送孩子。

留在这里寄宿的孩子不多，就准备一个托儿班的量就成。

而在这寄宿的大部分都是大班的孩子，小一点的都接回去了。

“晚上的饭你做还是我做？”宋清欢问肖盛国。

肖盛国：“我上午和中午做得多，晚饭当然是你做。”

相邻推荐：【首发热文】《佛系庶女侯府继室记》柳清芜江月珩  【首发热文】《八零重生娇娇女，季先生被撩到不行啦！》许云茹季青原  【首发热文】《从棺中醒来：将军府主母，不做也罢》崔华卿虞靖轩  【首发热文】《修仙女配：开局抢了女主机缘》姜洛洛  【首发热文】《什么破兽世，开局就绑定生子系统》乐清  【首发热文】《假千金带崽离婚，邵总跪地求复合》盛念恩邵灼川  【首发热文】《众叛亲离不原谅，摄政王撑腰嘎嘎乱杀》林月疏萧北望  【首发热文】《假离婚？搬空你全家下乡嫁你舅》南瑾袁铮  【首发热文】《从修真穿到70年代当军嫂》林俊辉乔思  【首发热文】《依靠幸运加一在副本游戏抱大腿》宁柒月顾司寒  【首发热文】《他有悔》许妍项易霖  【首发热文】《偏执魏少：心尖宠夜夜失控》边枝枝魏子羡  【首发热文】《他的小玫瑰，有点野》司愿宋延  【首发热文】《偏宠成瘾：将军的娇软小祖宗》谢九安姜姒  【首发热文】《亲我老婆很爽是吗？》沈青绾薄羡时  【首发热文】《八零美人换嫁后，军官硬汉赢麻了》白芷陆野  【首发热文】《六零之外室子的爹，小妾的娘》白云阶  【首发热文】《公府上下宠我如宝，养兄一家后悔了》沈霜云裴寂之  【首发热文】《你拿军功换平妻，我诰命加身嫁王府》沈明月叶枕戈  【首发热文】《八零随军：退婚神医被绝嗣大佬宠上天》白凝凝傅清寒  六零年代养孩子宋韵轻  六零养孩子宋艳情陆团长