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第44章（第1页）

什么东西！

宋清欢并没有因为这个事情影响到心情，她抓紧时间将水倒进去，红亮的糖色就炒好了，等待会儿将排骨用油煸一下加入大料和葱姜炒香，等炒出来香味再加入炒好的糖色，最后加入热水开始炖煮。

“煮沸后转小火慢炖。”说完后，她便去准备其余的菜。

将今天后勤送过来的圆白菜手撕开。

帮厨严嫂子没忍住问：“为什么要撕开，不用刀切。”

宋清欢低声解释：“手撕开会比刀切更好入味。像这样的硬梗就不要了，不过这种硬梗可以用来做泡菜。”

严嫂子点头，她将火将柴火架好后，走到宋清欢身边，学着她的动作将包菜撕开。

过了会儿，她问宋清欢：“宋同志，你这是秘方吗？”

宋清欢笑起来：“严嫂子，做菜重要的不仅仅只是菜谱，就算同样的炒菜步骤，不同人做出来的也有差异。”

每个人对火候和食材的把控，调味的时机都会有差别，而这些差别就会造成成品味道的不同。

就像这道炝炒莲花白，大人吃的话，宋清欢不会控制辣味，但小孩吃，辣味会淡到没有的程度。

她爷爷曾说过她是邪门歪道。

严嫂子琢磨着这句话，宋同志的意思是，就算肖盛国看了，也做不出来她这个味道？

怪不得宋同志不怕被肖盛国看呢！有底气的人就是不一样啊。

而托儿班里，王政清一吃就吃出来这不是昨天的味道！

一旁的陈文治也皱眉，“换厨师了？”

他今天还准备带饼子回去给妈妈吃呢！

坐在他们后面的年年和岁岁也吃出来了，这不是妈妈做的味道。

有些吃不下去，但妈妈说不能浪费粮食。

年年叹气：“吃吧。”

岁岁：“不能浪费。”

“唉。”

保育员看见王政清将手里的饼子扔下，就知道这孩子今天又要犯倔了。

果不其然，一口都不肯吃，劝也劝不听。

别的孩子倒是都吃了，就他一口都不肯吃。

有时候想硬塞吧，看他那样子，又忍不下心来。

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