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第137章（第1页）

刘秀华转身往外走，老首长连忙跟上：“等我身体好后，我就要继续参与研究，到时候还不知道什么时候能再来看看……”

“秀华，我们的信仰都是一样的。”老首长道，“这条路很长，我知道你们搞科研的一研究起来就不吃不喝的，但你们的身体最重要，身体好才有力气继续去研究啊。”

刘秀华笑起来：“我都老了，杨淑惠上次给我来信，说她的研究已经告了一段落，我怎么可能输给她呢。”

“你们啊，一个个真的是拼了命了。”老首长摇了摇头，他知道自己劝不下来，便道，“那中午你多吃点，我们这医院食堂的饭，在整个军区都是出了名的。”

老首长心里还有隐忧，只是这份隐忧却不知道怎么说出口。

“秀华啊，要多吃点，这样身体好。”

刘秀华了然的笑了笑：“参谨行，你还是老样子。”

老首长伸手摸了摸自己的脸：“都老成这样了，还有年轻那会好看？”

刘秀华摇头：“……还是一样不着调。”

老首长眯着眼笑：“那说明我还和以前一样。”

两人说着慢慢离开，楚安落在两人身后跟着。

阳光落下来，白雪悬于枝头，铺垫在两人身后。

“好了。”冻豆腐酿肉先煎，将口封住，等表面微黄时，在里面加入没过豆腐的热水，随后在里加入酱油调色，白糖提鲜。

大火烧开后，小火慢炖收汁。

锅里咕嘟咕嘟地冒着泡，等冻豆腐充分吸收好了汤汁后，就可以出锅了。

宋清欢这时候想到了一句话，治大国如烹小鲜。

总要慢慢来的。

第100章 商量（二合一）

做完冻豆腐酿肉，宋清欢就开始做赛螃蟹。

在锅里放入猪油，油温不能太高，等油温合适的时候，在里面倒入蛋清，这时候要快速划炒，炒到刚刚凝固，形成洁白的块状时，就立即盛出。

这时候再在锅里补上一点油，一样划炒，将蛋液炒成金黄色的碎块，“蟹黄”就好了。

将蛋清重新倒回去，和蛋黄混合，再将调好的“蟹醋”汁沿着锅边淋进去后便要快速翻炒均匀，要让每一块鸡蛋都过上“蟹醋”汁。

“闻到扑鼻的酸香气时，这时候我们就可以出锅了。”宋清欢用勺子将锅里的赛螃蟹盛出来，一边讲解，“这道菜趁热吃最好，还有，火候很关键，鸡蛋一定不要炒老了。”

张芳和杨土根一个劲点头。

宋清欢将菜盛出来，金黄色的“蟹肉”里面夹杂着白色的“蟹肉”，闻着那扑鼻的香气，只觉得胃中空荡荡的，饿得不行。

两人吞了口唾沫，夏梅也忍不住，但这时候该打饭了。

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