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第24章 吴中第一风物（第1页）

烈日当空，暑气蒸腾。

司马珂策马回到北篱门时，也热得脸上淌汗，脸色红扑扑的，胯下的飞羽骏马，也喘着气，看起来也似乎不堪这暑气。

过了北篱门，司马珂没有选择来时的青溪边上的大道，选择了旁边的一条相对清净和阴凉，两旁都是老树的小巷。

司马珂放缓马速，沿着巷子边阴凉的树影下，缓缓的策马而行。

“绿豆汤咯，清凉的绿豆汤咯~”

司马珂抬头望去，只见前头的一棵大榕树下，一个中年女子带着一个七八岁的小丫头正守着个大瓦罐在叫卖，边上支着个案几。

绿豆在东周时期就已经出现，屈原所著的《离骚》中写道：“薋菉葹以盈室兮，判独离而不服”，故在战国先秦时期，楚国这种南方地区，绿豆已经被比较广泛的种植。

司马珂正热得冒汗，当即轻轻的一抖缰绳，加快马速，向大树下走去。

“麻烦娘子来两碗绿豆汤。”

那卖绿豆汤的母女看到突然来了个骑着白马、衣着华美的骏马公子，不觉惊呆了，直到司马珂连续说了三次才反应过来，急忙舀了满满两大碗绿豆汤上来，想了想，又吩咐那小丫头提了半桶水来，给司马珂喂马。

那绿豆汤的瓦罐在水中泡过许久，所以绿豆汤凉凉的，在这酷热时节，吃到嘴里特别的清凉爽口，司马珂一口气吃了三碗。

此时，那西极马也饮了小半桶水，显得十分快活。

司马珂为感谢那两母女的殷勤照顾，特意又多付了五文钱，令那对母女感激得不停的道谢。

就在翻身上马那一刹那，司马珂突然想起一件事来，又翻身下马，找那卖绿豆汤的女子，买了五斤绿豆。

……

回到府内。

司马珂用完午膳，便让陈金叫来厨工，取一斤绿豆用水泡上。

像司马珂这种富家公子，几乎没去过后厨，也不可能会厨艺，那厨工虽然不知道自家小主人要搞什么玩意，但是也不敢多问，也只得遵命而为。

次日早晨，司马珂让那厨工找来一口大缸，将泡好的绿豆捞出平铺在缸底一层，将缸盖盖上，放置在后院。

那厨工虽然不明就里，也只能一一照办。

说到这里，大家自然明白，司马珂在做豆芽。豆芽这玩意虽然简单，但是在这个时代却还没有，要一直到宋代才出现，称之为“种生”。

司马珂也是喝绿豆汤的时候才想起，绿豆不但可以做汤，也可以做豆芽。想想那天在船上，菰菜、莼羹都能成为吴中风物，这洁白脆嫩的豆芽，一旦出现在士大夫的桌上，势必成为新的风物，必将被众士子文人所追捧。

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