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乡间小饭馆[美食] 第94节（第1页）

“幺姨？”

“幺姨？”

“啥？”吴桂芳从盯着手机发呆的状态里抽回身。

“把糯米粉和粘米粉拿来。”

“好。”吴桂芳放下手机，去拿糯米粉和粘米粉。

取来糯米粉和粘米粉，袁如珠将它们搅拌到一起，加白砂糖调味。少量多次地把纯净水慢慢倒进去搅拌。

粉团与水的相遇，若相亲的男女，而袁如珠便是这媒婆，作为媒婆，她得把握好这个度，硬一分，则不成，软一分，也不成。只有把握好了度，才能喜结良缘，皆大欢喜。

她用媒婆之手，用勺子把颗粒全部碾碎，软软糯糯的粉团成型，粉团的软糯恰到好处，是皆大欢喜的结局。

粉团做好，她拿筛子筛粉团。过筛后的粉团质地更细腻了。这时候她在里头撒上新鲜桂花搅拌。雪白的粉团和新黄的桂花相互交缠均匀之后，上蒸锅蒸。

蒸了半晌，糯米和粘米的糯香混合着桂花的清香化作气体不断地冲击着锅盖，很快冲出来，迅速蔓延到空气里。

等桂花糕蒸好，袁如珠揭开锅盖，雪白剔透的糕体间着馨黄的桂花，桂花糕点宛若雪白琥珀，又宛若冻着花的奶冻，晶莹漂亮，清香阵阵。

她挥手，挥散桂花糕上面的热气。

蒸好的桂花糕静置放凉，待桂花糕热气消散，变凉之后，袁如珠把桂花糕切成小块。

夜色如帘幕一样盖下来，漆黑的夜空中，一团圆月亮澄澄地悬挂着，宛若一个巨大的圆盘。圆盘里兜着满盘月光，盘子被人打翻，满盘月光倾泻而下，撒向大地，落入院中，给院子蒙上了一层柔柔的月光。

袁如珠走进薄柔的月光里，手里端着下午做好的桂花糕。李长贵特意将桌椅搬到院中央，方便一家人月下赏月。

月饼，桂花糕，桂花酒端上桌，小秋立刻爬上椅子，伸出胖乎乎的小手去拿桂花糕。

凉凉的桂花糕非常软糯，吃起来很绵软弹牙，细腻香甜，清香芬芳。粉团的清绵和桂花沁人心脾的甜香和谐地搭配在一起，交织出了一种浓淡相宜的软甜口感，宛若在桂花里浸泡过的云朵一般。

一口一口吃着，仿佛躺在了在桂花泡过的云朵里，每一处皮肤都被柔软馥郁的云朵所覆盖，清然的香味进入了肺腑之中。一块桂花糕下肚，只让人浑身都舒坦惬意起来。

一家人吃着桂花糕，有一句没一句地闲聊起来。

“日子过得真快啊，中秋节一过，转眼今年就只剩下三个月了。”吴桂芳吃着桂花糕，叹道。

“我咋感觉今年日子过得比以前快一些？”李长贵说。

吴桂芳笑道：“那是因为你今年都在过享福的日子，所以觉得时间过得快。”

往年他们每天都在为生计奔波，每天都很辛苦劳累，越是辛苦劳累，越觉得折磨，故而越觉得日子过得慢。

李长贵憨厚一笑，“说的对。”

小秋望天边的圆月：“床前明月光，疑是地上霜，举头望明月，低头思故乡。”

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