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咸豆腐脑,洒上葱花榨菜碎,淋上酱汁辣油,配上一根炸得酥脆蓬松的热气腾腾的油条,足矣让人幸福到产生“今天也是元气满满的一天呢”的错觉。
而甜豆腐脑更容易吸引嗜甜的人群,软嫩滚烫的豆腐脑淋上糖汁,入口即化,带着清新的豆香味,既可以称作主食,又不失为一道甜品。
此时已有红糖的出现,用甘蔗做成,原料天然,味道醇香清甜。《本草纲目》中曾记载红糖“凝者如石,散者如沙。砂糖性温,和脾缓肝”,有药用价值。
姜舒窈两样都做了,只看哪样符合老夫人的口味。
老夫人吃着没甚新意的早膳,虽然没有看过那两碗豆腐脑,但总觉得心里记挂着,一顿饭吃得极不自在。
徐氏站在旁边伺候老夫人用膳,自然不必担心有人发现她在偷看那晚豆花那白嫩嫩颤巍巍的豆花上淋的是红糖吧,看着比豆腐更滑嫩,不知口感如何。
徐氏光是想想糖汁与比豆腐还嫩的热豆花的味道就要咽口水了。
她作为一个多年侍奉婆母的孝顺儿媳,自然看出了老夫人的不自在,但她也不会多嘴说什么,更不会帮姜舒窈讨好老夫人。
她眼神往甜豆腐脑上瞟,心想凉了可不好吃了吧。
两人各自思量着,屋外突然急匆匆冲来一人。
“娘!”谢珮人未到,声先到。
冲进来发现老夫人还在用早膳,敷衍地行礼问安,笑嘻嘻地靠了过来。
老夫人一项宠她,见状无奈道:“今日怎么起得这么早?”
“娘,您忘了吗,今日我要和贺婉瑶她们出去打马球。”
“你呀你。”老夫人戳戳她的脑门,“平日没见你不贪睡过。”
谢珮缩着脑袋躲过:“我就是来和您说一声,我马上出门了。”
“急什么,用过早膳了没?”老夫人一眼看穿谢珮是刚起,估摸着准备在路上用些糕点垫垫肚子就行了。
“没呢……”谢珮不情愿地回答道,她娘知道她没用早膳肯定不会放人的。
果然,话音刚落老夫人便吩咐人摆饭。
谢珮急急忙忙的,哪有功夫等丫鬟们来回大厨房摆饭的,瞧见桌上摆着的两碗豆腐脑,道:“我就吃这个吧,这是什么?以前还没见过呢。”
徐氏和老夫人都愣住了,没人回答。
谢珮见状迟疑道:“这不能吃?”
老夫人神色尴尬,说道:“倒也不是。”
“那就成了。”谢珮在吃食上没什么讲究,反正吃粥也得喝一碗,吃这个也是一碗,都一样。
她随时拿过咸口的豆腐脑放在跟前,闻着味儿新奇道口:“这可是炖的豆腐?”
老夫人欲言又止:“差不多吧。”
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