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第14章 荷叶蚌肉戏狮头（第2页）

一勺一勺，一口一口，根本停不下来。

在一颗狮子头吃完，再把两片滑嫩河蚌吃下，这个时候咀嚼的感觉出来了，河蚌软烂又不失一份弹性，在狮子头后吃真是很棒。

当基本上吃完后，最终女秘书用调羹轻轻拨弄垫底荷叶，突然惊呼一声：“这个不是荷叶啊。”

听到女秘书的惊呼后，大家这才仔细去看，用调羹微微拨弄，发现确实不是荷叶。

原来托底的，是一个做成了荷叶造型，青绿色一根根的面条。

苏澜馨放下调羹，拿起了筷子来，然后将最后垫底做成荷叶去配色的荷叶面条吃掉。

入口的面条依旧保留了一点劲道，同时混合着汤和狮子头的鲜美，会觉得这又是另外一番风味。

谭雪莉也吃了一口，然后惊讶地问：“老师，这个面，是？”

苏澜馨又吃了几口说：“这个应该是用伊府面做法做出的面，经过了油炸所以才能够定住型，而且能够不被汤汁给跑烂了。”

林佑琦和姜忠建已经不想说话，赶紧把小盅里剩下垫底的荷叶面吃掉。

最后五个小盅，都被吃了个底朝天，简直像是被洗过了一样。

林佑琦看向了苏锦荣说：“苏老弟啊，你这个女婿真是厉害，一道传统的菜，却能够被他做成一道新菜。”

姜忠建接过话说：“他用的是很传统的手艺，能够把传统运用得如此娴熟，把老东西做得如此时尚，这才是真正的大师手笔。”

面对两位夸奖，苏锦荣面带微笑说：“谢谢夸奖，还要多努力。”

到了这种时候，谭雪莉是完全不敢说话，更是为之前那份张狂感到一阵羞耻。

她居然称呼人家师兄，还要给别人打下手切豆腐丝，可是这前五道菜上来，尤其是最后这道看似清淡，但实际上浓墨重彩的狮子头，真是让她不得不服气。

苏澜馨瞥见弟子的样子，心中也是不禁摇头暗叹，现在她反倒有些后悔让爱徒来。

苏澜馨是没有想到，大哥的女婿会这么厉害，超出爱徒太多，已经完全不在一个层面上。

后厨里，冯一帆依旧还在努力，豆腐切丝依旧还是他的大问题。只是他现在也比较坦然，既然切不到那种牛毛丝，那也就不再去强求了。

当然，豆腐丝切不出那么细的情况下，青菜丝和香菇丝也需要跟着进行一些改刀。

要保证三种丝粗细均匀，否则成菜出来的效果肯定会很差的。

至于调味上，经过了下午的准备，冯一帆还是有那么一点点信心的，而且晚上这最后一道汤菜，他对口味又略微进行调整。

放在最后一道上，前面的菜清口的、浓墨重彩的都已经呈现，最后自然是要来一个总结。

这就像是一出大戏，在结尾的一幕，也是要给大家一个平静中的惊喜，以及刘有那么一点点回味。

煮好了，关火，盛入汤盆里。

再没有多余的点缀，就像是一道很普通，宴席最后盛上的清口汤羹一样。冯一帆端着这道文思豆腐走出后厨，上了最后的一道菜。

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