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第111章 豆浆，烧麦，包子（第1页）

猪肉、鸡肉、鲜笋切丁，并且要做到猪肉丁略大于鸡肉丁，鸡肉丁略大于笋丁。

然后便是下锅里进行煸炒，同样是先进行猪肉丁煸炒，然后是鸡肉丁，最后下入笋丁，调味过后进行收汁，当真是香浓四溢。

光是看着冯一帆煸炒这份内馅，已经是让林瑞峰不住地咽口水了。

而接下来，冯一帆又将青菜进行了处理，把菜叶和菜梗要切开。

菜叶要在开水中汆煮，并且还要稍稍加入一些碱。汆煮过后的菜叶，还要用凉水进行一番冲洗，之后沥干水分全部给剁成彩泥，还要把多余的水分挤出，再与蒸好糯米掺在一起调味拌匀。

火腿切成细小的丁备用。

进行这些的同时，小红豆也是加入白砂糖进行蒸煮，最后放在搅拌机里打碎，做成自制的豆沙泥。

做好的红豆沙泥同样喷香扑鼻，冯若若在一旁看着就忍不住，悄悄地拉一拉爸爸的衣服，轻声对爸爸说：“爸爸，给若若尝一尝呀。”

看到女儿专门避开林瑞峰目光，很小心很轻地跟自己说，冯一帆也是顿时笑了起来。

接下来，冯一帆就悄悄用小勺，弄了一点红豆沙给女儿尝一尝味道。

“若若觉得怎么样？甜不甜呢？需不需要再加糖？”

冯若若尝了之后，觉得沙沙的非常好吃，笑眯眯地说：“好吃呀，不要加糖啦。”

冯一帆点头说：“好，那我们基本准备完毕，可以开始做了。”

当然这只是初步准备完毕，接下来还需要做更多的事情，另外还需要把杂味豆浆也给煮上，整个过程几乎都是冯一帆一个人忙碌。

当然，在煮豆浆的时候，冯一帆把各种材料备好，也是指点林瑞峰去尝试一番。

“这种杂味豆浆，要想省事，最简单做法是弄一台带有破壁功能的机器做，那种傻瓜操作，一键把破壁躯壳熬煮都完成，可以省去自己躯壳，撇浮沫，这些繁琐过程。”

林瑞峰听了奇怪问：“师父，我们这种传统的小吃，能用那些新式的东西吗？”

冯一帆笑了笑：“你怎么比我还传统啊？我们不要拘泥于形式的，很多现代科技发展进步，是可以减少我们很多繁琐过程，为什么不能用呢？”

林瑞峰顿时觉得很有道理，点了点头说：“嗯，好的师父，我明白。”

让林瑞峰去守着煮豆浆，冯一帆则开始准备要包烧麦和包子了。

因为发面还需要点时间，所以他首先是制作烧麦的。

重新进行和面，这次和面的时候，将之前挤出的菜叶之水加入进去，把面团也给染成青绿色。

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