丑书网

手机浏览器扫描二维码访问

第332章 大口吃炸酱面（第二更）（第2页）

林瑞峰看得有些入迷，结果就没有第一时间去应声。

冯一帆见状，赶紧是抓起黄酒，来到师伯的身边，给师伯的酱里加入一些。

石晋斌看了一眼冯一帆，也是赶紧提醒：“不要全加进去，少量的加，一点点来，要把这个酱给它慢慢的澥开了。”

冯一帆也是遵照老爷子的意思，一点一点给石晋斌往盆子里加。

黄酒差不多，又按照要求加入一些酱油。

等到酱给差不多澥开了。

也就是呈现出一种粘稠状，又不会是很稀稀拉拉的样子，基本上就算是好了。

接下来，石晋斌坐锅，在锅里倒进去一些油。

“你们要记住啊，这个油也一定要多，油不多这个酱铁定炸得不行，一定要多，然后先把这切好的肉丁给放进去。”

肉丁是老爷子提前切好了的，全都是均匀的黄豆粒大小肉丁，五花肉肥瘦相间。

下到了锅里，慢慢开始进行一番烹炸，逐渐锅里的油也是越来越多了。

并且被烹炸的肉丁也慢慢缩水，逐渐四周变成一种焦黄色。

“肉丁给烹炸到这样，你们看看，这个油是不是也变得清亮了？这样就可以了，然后把酱全部都给倒进去。”

这次早已经在旁边候着的林瑞峰，赶紧就端起盆子来，把里面的酱都给倒进锅里去。

接下来，石晋斌开始慢慢用勺子进行煸炸锅里的酱。

“一定要小火，然后这样不停有勺子去轻轻推着它，要把这个酱给慢慢的推开，让它能够均匀被炸透了，千万不能着急，一定要守着锅这样慢慢地来。”

林瑞峰看到这里，看到锅里全都是酱，有些担忧地问：“师伯公，着要不要加水啊？”

听到这个问题，石晋斌立刻说：“不能加水，一定不能加水，记住了，炸酱千万不要加水。”

林瑞峰赶紧点点头：“好的，我知道了。”

炸了一阵，石晋斌又对林瑞峰说：“把那些葱花给我拿来，倒进去一些。”

林瑞峰此时变成了石晋斌的助手，小跑着去把葱花给拿过来，按照石晋斌的要求，往锅里倒入了一部分的葱花。

石晋斌接下来依旧是不紧不慢，慢慢用勺子推着锅里的酱，让葱花逐渐混合进酱里。

差不多酱里开始往外冒油的时候，石晋斌将冒出来的一些油撇一撇，接着又让下第二次的葱花。

又是慢慢推着炸，让葱花与锅里的酱给融合起来。

整个过程持续了接近半个小时，真的是整个后厨里都是浓郁的酱香了。

林瑞峰在一边甚至都已经忍不住开始咽口水。

外面已经来上班的赵大霞，也是被这厨房里浓郁的酱香吸引，凑过来嗅着酱香问：“这是做炸酱啊？”

石晋斌闻言笑着说：“对啊，京城炸酱，怎么样？香不香？”

赵大霞咽着口水回应：“香啊，这可真是太香了。”

冯一帆自己已经上了一轮菜，现在时间已经过了半小时，石晋斌让林瑞峰把最后的葱花全部倒进锅里。

相邻推荐：浪荡(NP)  《快穿，我的人设为什么这么奇怪》作者：沈相思  宝莲灯之极品沉香  拐进山村的妈妈回忆录  我就想蹭你的气运  《不为》作者：归鸿落雪  我不读圣贤书 np 作者：三道  (女尊np)关于摘掉绿帽的正确方式  [更131] 死装校C活该被自恋 作者：炉香炉香  爆乳妈妈与隔壁老王  《不红就要继承家业[重生]》作者：长生君  明月清风（百合，调教，1v1）  恶狼传说之巨乳女司机  鲜肉生香(高h)  给男主戴绿帽的100种方法[快穿]  恶劣恶作剧（NPH）  骄纵（古风）  快穿之卿卿我我（1V1 剧情H）  清纯的爆乳诱惑  盛夏的小恶魔们  硬核厨爸TXT校对  硬核厨爸txt啃书阁  硬核厨爸扫书  硬核厨爸 若若  硬核厨爸TXT电子书免费  硬核厨爸txt  硬核厨爸旁墨  硬核厨爸TXT平板  硬核厨爸百度百科  硬核厨爸笔趣阁  硬核厨爸全文免费阅读  硬核厨爸TXT