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第415章 冯一帆标准（第一更）（第3页）

季仁杰接着很直接问：“老张，你准备好了没有啊？可一定要赢。”

张峰林笑了笑回应：“放心，前边的选拔我还是有信心的，怎么说我也曾经是富景楼的主厨。”

季仁杰笑起来：“说得对，老张你还是有水准的，我支持你。”

虽说是有自信，但张峰林也还是在接下来准备时间里，开始认真对照冯一帆的视频去进行烹饪。

其实烹饪的过程并没有太多花样，张峰林曾经也自己做过很多次。

但是唯一的难点是，如何能够像是冯一帆那样一气呵成。

全部的过程里，要不会有丝毫的瑕疵，能够完整的呈现出两道菜。

而且无论是炒软兜还是大烧马鞍桥，两道菜对于火候把控都是极高的。

尤其是炒软兜，在一烫、二划、三汆、四炒，这四步的过程里，有三个步骤都是需要考验到厨子的火工。

无论是烫的程度，还是汆的过程，以及最后的滑炒，真的每一步都是考验。

看似很简单的一道菜，可如果想要真正做到冯一帆那样，实在是太不容易了。

张峰林在自己做了几遍后，终于还是决定了。

“刘全，现在几点了？”

“现在已经下午五点多了，有什么事情吗？”

“走，我们今晚去苏记吃饭。”

“啊？师父，我们今晚要去苏记吃饭吗？”

“对，去苏记吃，必须要尝一尝冯一帆的炒软兜和大烧马鞍桥，只有亲口尝过之后，才能更好的把握那个火候，走吧，我们提前去。”

师父的决定，让刘全也是有些惊讶，没想到师父竟然要去苏记尝一尝两道菜。

刘全帮师父收拾了一番东西，在临出门的时候，他突然想到了一个问题，忍不住向师父低声提醒。

“师父，您这样去苏记，不担心会遇上您父亲吗？”

被徒弟这么一提醒，还真的是让张峰林顿时有一点点紧张起来。

虽说冯一帆之前已经跟他联系过，劝说他去主动看望一下自己父亲，并且去向父亲认个错。

但是张峰林始终还是拿不定主意，或者说有点不好意思去见父亲。

今晚要去苏记吃饭的话，还真的是有可能遇到自己父亲。

父子相见，张峰林有点不知道该如何去面对？

但是迟疑了片刻后，张峰林又想到，有些事情总还是要去面对，如果连跟父亲认个错，低个头都做不到的话，那他又如何能够重振旗鼓呢？

想到了这里，张峰林掏出手机，直接拨通了自己妻子的电话。

“老婆，你下班了吗？这样你下班了之后，接上儿子，今晚我们一家人出去吃，就去你和儿子一直想要去的那家，对，就是苏记。”

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