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第616章 徒弟的尝试，上（大家除夕快乐）（第2页）

林瑞峰此时还在研究要怎么样才能解除油腻感？可是思来想去，还是没有最终想到合适的办法。

不过听到赵大霞的话，却给了林瑞峰一点点启发。

赵大霞说两个儿子不要多吃肉，吃多了会非常的油腻，吃不下去饭。

这番话一下子提醒了林瑞峰，他突然就想到了，炒饭实际上腻口关键在于叉烧、烤鹅、烤鸭的加入，让原本就已经很油的炒饭，会变得更加油腻。尽管味道上更好，但却不可避免吃多了会油腻。

既然是米饭上不好做文章，或许可以在叉烧、烤鹅、烤鸭上做做文章？

想到这里，林瑞峰便开始在叉烧、烤鹅、烤鸭上进行了一些尝试。

首先他很清楚，整个的制作过程，他现在还没有足够的水平去改变，所以他只能是在烤好了之后，在成品上进行一些变化。

然后林瑞峰便想到了，制作一种酱料，从而去中和肉上的油腻。

他先是按照之前师父留下的酱料配方，做出了一种蘸酱出来，自己尝试一下觉得效果确实不错。

有了蘸酱之后，油腻的口感明显获得了极大的改善。

但是蘸酱虽然非常好，可是在和炒饭结合的时候，可能会影响到一些人吃饭的感觉。

试问，谁不想那样一大口吃着炒饭加上肉的感觉呢？

所以如果是有蘸酱在旁边，可能就会影响到大家的品尝体验。

不过林瑞峰也还是把蘸酱给保留，准备要在之后炒饭过程中，可以给大家添加这样一份蘸酱，给食客们多一种选择。

蘸酱这个办法之外，林瑞峰还想要去想更好的办法。

不过在接下来的时间里，林瑞峰虽然是努力去尝试，但并没有找到合适的办法。

一直忙碌到中午的时候，沈卿洛和刘婉华还有王翠凤和范朝东两口子，全部都一起来到了林家早点铺，打算要在林家早点铺吃午饭。

沈卿洛进门对忙碌中的林瑞峰说：“怎么样啊？小林子？你有没有想到办法呢？”

林瑞峰听到女友的话，抬起头笑了笑说：“想到了一个办法，大家坐下来帮忙尝一尝，看看我的办法是不是可行？”

范朝东听了好奇问：“是什么办法啊？小林想到了什么？”

王翠凤给丈夫解释：“还能是什么办法？就是炒饭太过油腻的问题，小林这些天都在思考要怎么改良，让炒饭不那么油腻。”

范朝东听到这话，有些奇怪：“为什么要让炒饭不油腻呢？”

不等林瑞峰回答，范朝东接着说：“我觉得，炒饭本身就应该是那种油腻腻的感觉，不然就不是炒饭啦，和白米饭不是没有区别了？”

范朝东的这话，让林瑞峰也是一时之间有些哑口无言。

倒是刘婉华笑着说：“其实是，小林正在跟别人比赛，所以要做出更加美味的炒饭，不能单纯只是原来师父教他的那些。”

范朝东又是很好奇：“哦？在跟人比赛？是谁啊？”

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