丑书网

手机浏览器扫描二维码访问

第694章 回归的预告拍摄（第一更）（第3页）

“这个虾皮炒冬瓜啊，其实还有那么一个非常文艺的名字。”

冯一帆一边处理冬瓜，一边对着镜头自说自话起来。

这一幕倒是让李菲儿和孟诗彤等人没有想到的，以前拍摄的时候，往往都是需要其他人开口说话，然后去询问和引导冯一帆说。

可是今天这个，不用大家开口了，冯一帆自己一边做一边自说自话，也是让人觉得很有趣。

其实李菲儿他们不知道的是，这都是在乡下做饭的时候，冯一帆被女儿练出来的。

因为冯若若每天在爸爸做饭的时候，总喜欢凑到厨房里，像是个问题先生一样，对爸爸问东问西。

冯一帆每次也都是很耐心，尽量是给出女儿解答。

久而久之，他也是练就了这么一个自说自话。

“这个虾皮炒冬瓜呢，另一个好听的艺术化名字，便叫做‘金钩玉片’。”

说着的时候，冯一帆已经把冬瓜去皮，放在案板上将冬瓜给切成一片一片。

切的过程中，阿飞和阿斌两人也是从两个角度全程拍摄。

很快他们拍摄到了，冯一帆那一手非常厉害刀工。

冬瓜本身会比较滑，所以下刀的时候，可能会出现一些偏移的情况，尤其是切成薄片的时候，更加是可能会出现厚薄不均匀的情况。

但是冯一帆手上的冬瓜，被他给非常扎实按住，然后他下刀非常干净利落。

切的过程中，还不耽误冯一帆嘴上在说。

“冬瓜切的时候会有一些滑，而且冬瓜有些会软，所以下刀的时候可能会像是切到棉花上，它会向下凹进去一下，这样就会导致下刀的时候出现偏差。”

说到这，冯一帆举起手上的刀说：“所以刀一定要锋利，然后下刀的时候，一只手按住了冬瓜，同时刀一定要这样竖着下去，不要有偏斜，那样切不出厚薄均匀的冬瓜片，会影响到最终摆盘美观。”

在摄像机拍摄下，冯一帆一刀一刀非常准确无误切下。

将冬瓜给切成了一片一片，而且厚薄非常的均匀，同时每片大小也差不多。

起先听到这么一道菜，所有人都觉得是不是也太简单了一点？

可是现在光是看冯一帆切，已经让大家觉得，果然简单也是因人而异的，光是冯大厨这一手刀工，怕是会让不少人直接被劝退了。

切完了冬瓜片，冯一帆进行了一番清洗，然后用厨房纸将水吸干。

“记住了，一定要把这个水分给吸干了。”

接着，冯一帆又把虾皮也给冲洗一番：“虾皮也要冲洗，看上去虾皮很干净，但实际上其中还是会夹杂一些灰粒的，所以也是要淘洗一番。”

准备妥当两样主料，冯一帆又是准备了一些葱油，还准备一些葱花。

一切都准备好，冯一帆先是把锅烧热了，然后将冬瓜片放入其中进行干煸。

“其实如果是饭店做的话，应该是要进行一个炸制，可以让冬瓜片定型，同时也能够锁住水分，不会在之后做的时候，让冬瓜片中渗出太多水，让整道菜变得汤汤水水过多。

相邻推荐：《不红就要继承家业[重生]》作者：长生君  给男主戴绿帽的100种方法[快穿]  恶劣恶作剧（NPH）  明月清风（百合，调教，1v1）  骄纵（古风）  (女尊np)关于摘掉绿帽的正确方式  [更131] 死装校C活该被自恋 作者：炉香炉香  拐进山村的妈妈回忆录  盛夏的小恶魔们  《不为》作者：归鸿落雪  浪荡(NP)  恶狼传说之巨乳女司机  《快穿，我的人设为什么这么奇怪》作者：沈相思  快穿之卿卿我我（1V1 剧情H）  我就想蹭你的气运  我不读圣贤书 np 作者：三道  鲜肉生香(高h)  爆乳妈妈与隔壁老王  宝莲灯之极品沉香  清纯的爆乳诱惑  硬核厨爸笔趣阁  硬核厨爸TXT校对  硬核厨爸旁墨  硬核厨爸 若若  硬核厨爸TXT平板  硬核厨爸扫书  硬核厨爸 旁墨  硬核厨爸TXT电子书免费  硬核厨爸全文免费阅读  硬核厨爸TXT  硬核厨爸txt  硬核厨爸百度百科