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第752章 参观两家餐馆（第一更）（第2页）

冯一帆听后笑起来：“没想到，我们大作家还真的是挺会说。”

杨志毅微笑说：“我一直都会说，只是我一般不说。”

冯一帆又说：“不是一般不说，是一般不会正经去说。”

杨志毅更加是有些不好意思，但依旧还是坚持：“所以，付钱我们必须要付，冯大厨你可不能拒绝。”

冯一帆只好点头：“好好，你都这样说了，我肯定也是不能不让你们付钱。”

大家纷纷笑了起来。

林瑞峰开口问：“师父，我们什么时候开业呢？”

冯一帆笑着说：“开业不用着急，后厨的一些东西还没有安装完毕，另外还有一些布置也需要我们自己动手，最重要的是，我们的菜单还没有最后确定，那可是一家餐馆最重要的东西。”

石家慧认真考虑了一下说：“我看啊，先把后厨里的东西安装到位，这样我们可以在后厨里开始研究菜品，去填充我们的菜单。”

冯一帆微笑说：“大师姐这个安排很好，回头我就联系人来安装。”

林瑞峰又开口问：“师父，那我们的菜单上，还要保留炒饭和面条吗？”

冯一帆点头：“自然是要保留的，看到那边一排座位没有？将来我们可以让一些赶着吃饭的食客，在那边坐上一排，可以只点炒饭和面条，那两样可是我们苏记的特色呢。”

大家也都赞同这样安排。

陈寿林说：“确实要保留，炒饭和面条，尤其是面条的各色浇头，那可是别的地方很难吃到那么齐全，所以苏记可不能丢了那个特色。”

今天也过来参观的刘婉华也说：“可不是，还有最具特色的狮子头，也不能没有。”

听到这话，冯一帆微笑说：“刘姨您放心，狮子头肯定会有的，而且我们会推出以狮子头为主的四季宴，四季四种狮子头作为主角，辅以四季菜肴进行搭配，可算是我们苏记的经典。”

刘婉华点头：“四季四宴，一帆你的那份菜单还是让人期待的。”

四季四宴，冯一帆已经差不多拟定好菜单，全都是以当季时令为主，主角自然是四季狮子头，配角除了当季时令果蔬，还会有一些非常适合季节吃的肉类，并且搭配上四季不同苏造汤烹调。

可以说，真正体现出四季四味的独特出来。

苏若曦此时突然说：“对了，还有一个很重要的东西。”

大家一起看向苏若曦，都有些想知道是什么？

苏若曦说：“还有我们的餐具啊，既然有了四季四宴，那么我们的餐具，是不是也应该四季不同？还有其他一些菜品所用的盛放器物，也都需要进行搭配，这一切可能都需要单独采购。”

冯一帆点头：“对，这个确实需要单独进行采购才行。”

大家也都认同这一点，配套餐具确实非常重要。

刘婉华开口说：“如果你们需要批量采购，或者是需要定制的话，我可以给你们介绍一个人，他如今在瓷都有一家自己的工坊，专门烧制各类瓷器，你们可以联系一下，把你们要求告诉他。”

苏若曦立刻说：“真的吗？谢谢刘姨。”

刘婉华微笑回应：“不用客气，只要能帮上你们就好。”

一群人参观完了苏记，又到隔壁去看了看。

和苏记的古典与现代交融装修比较，隔壁这家即将由凯瑟琳、汉斯和汤姆经营的餐馆，则是完全西式的装修。

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