第769章苏锦荣的意见第5页_硬核厨爸_旁墨

丑书网>硬核厨爸手机版加入书架章节目录小说详情

手机浏览器扫描二维码访问

第769章苏锦荣的意见（第5页）

苏锦荣进了后厨，环顾一圈感叹道：“还真是有模有样，之前没有这些灶具，看着还是有些太空荡，现在看起来，还真是很不错。”

石家慧被苏锦荣推到料理台另一边，让苏锦荣可以坐着看清每个人动作。

然后，石家慧便让大家开工。

没有营业苏记后厨里，一群人开始忙碌起来。

或许是因为冯一帆不在场，所以大家倒是比较能放得开，进行讨论的时候也是一场激烈，烹饪的时候也都是比较大开大合。

苏锦荣看了一阵还是忍不住开口：“你们要注意点，别总是那么大开大合，研究菜的过程本身会很漫长，如果你们不至于节俭，可能菜还没做出来，材料已经被你们给用光了。”

石家慧听了说：“对对，都注意点，汤姆，你注意点，不要一次把那么多肉一起做掉，可以分开小块去进行尝试，还有，不要用几块去分别尝试不同做法，你可以把一块肉分开做。”

汤姆听完马小龙翻译，也是立刻回应：“明白，副主厨。”

有了苏锦荣和石家慧警告，接下来大家也都做了调整。

不再是一下子整块去试做，而是把整块切开，分别用不同方式去试做。

苏锦荣也是及时教给了陈煦和罗瑜两人，一些分开后新鲜的肉类要如何保持新鲜度，不至于在试做过程中，导致分开的肉发生变化。

“保鲜膜给迅速封上，然后放进冰箱里，如果食材是非常好，直接抽真空放进冰柜里，等你们这一块试做结束，需要调整的时候，再把另一块拿出来，明白吗？”

陈煦和罗瑜在苏锦荣、石家慧以及凯瑟琳等人指点下，也是逐渐掌握了一些烹饪上的技巧。

这也是冯一帆所希望两人学习到的。

能够把甜品做到极致自然是很厉害，但如果有志于当厨师，也还是需要懂得其他菜肴的烹饪。

这么一个早上，没有开业苏记后厨里，苏记的厨师们在努力着。

每个人都希望，可以做出一道让冯一帆满意，能够加入到菜单上的菜。

而苏锦荣在看了大家各自试做后，有了另外的一种思路。

他觉得，大家这样以为创新，反倒是未必能够短时间内创出一道合适的菜品，但如果在传统菜基础上，进行一些创新的尝试，或许会更加容易些。

当苏锦荣把这个观点说出来，后厨里忙碌中的众人都是有那么一点恍然。

石家慧接着说：“我觉得师叔说得对，其实我之前的那道菜，也并非是完全创新，而是将传统菜进行了融汇，创出了一道脱胎于传统的菜，你们大家也可以进行这方面的尝试。”

有了这么一个思路，也让后厨里众人开始转变了想法。

热门小说推荐

没有来生没有来生小说全文番外奥利维分节阅没有来生没有来生完分节阅读1没有来生完作者月下桑分节阅读1没有来生完作者月下桑分节阅读1没有来生完作者月下桑...

权倾裙下权倾裙下小说全文番外闻人蔺柳白微权倾裙下书名权倾裙下作者布丁琉璃文案...

GL余生为期gl余生为期小说全文番外萧菀青萧阿姨gl余生为期　　余生为期作者闵然文案更多精彩好书尽在书包8岁时，林羡遇见萧菀青，被美色迷了眼，一句童言被人调笑多年阿姨你好美，我想嫁给你。后...

蜉蝣客栈蜉蝣客栈小说全文番外问道笑着道蜉蝣客栈声明本书为奇书网qisuwang的用户上传至本站的存储空间，本站只提供全集电子书存储服务以及免费下载服务，以下作品内容之版权与本站无任何关系。...

三太子折腰日常三太子折腰日常小说全文番外黄天化三太子三太子折腰日常　　题名三太子折腰日常作者紫微客文案蓬莱之主梓菱在追妖途中，被一白衣飘飘的小道士缠上。小道士生得仙姿佚貌，郎艳独绝，世无其二。口口声声称...

万人嫌断情绝爱后万人嫌断情绝爱后小说全文番外郁润青陆轻舟万人嫌断情绝爱后前言万人嫌断情绝爱后作者小锦鲤呀...