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第972章 改良味道，岳父清炒（第一更，求订（第2页）

也是将鱼肉和鱼骨松一松，好让醋汁淋上的时候，能够直接渗入鱼骨。

等到冯一帆这边差不多整形完成，苏锦荣的醋汁也已经熬制完成。

浓郁的颜色，以及弥漫出来的香味，真的是让后厨里大家都忍不住猛吸几口香味。

在最后的时候，苏锦荣还烹入一些香醋，更进一步提升香味。

接下来，便是一点一点把醋汁淋在炸好的鱼身上。

当热的醋汁遭遇到同样是热的炸鱼，瞬间迸发出的香味，简直仿佛是一股浓郁的醋香味炸弹。

冯一帆等岳父淋完了醋汁，赶紧将鱼端进托盘，并且用盖子给扣上。

如此一来，便算是把香味给锁在其中。

随后，苏锦荣看了一眼时间，立刻说：“走，赶快送上去。”

这道菜的关键，在于必须要保证菜品的温度，如果是放凉了的话，这道菜吃起来将会是完全两种味道。

苏锦荣在前边走着，冯一帆也是快步跟上岳父。

翁婿俩这一次几乎是小跑着上楼去。

冯一帆上楼的时候，还不忘提醒岳父说：“爸，您慢一点，我先上去上菜好了，您不用那么着急的。”

但苏锦荣也还是没有放慢脚步，就这样翁婿俩显得很赶的上楼去。

当来到包间，推开门进入包间里，苏锦荣甚至已经有点喘。

冯一帆自然是自己上前把菜放在桌上，然后他也是代表了岳父说：“第三道菜《醋熘鳜鱼》。”

听到这个菜名，两位老人又是眼前一亮。

庄道忠更是说：“好，来了，这可是一道大菜啊，当年苏师兄也是靠着这道菜，真正技惊四座啊。”

祝老说：“老庄，我记得当年是你和苏师傅配合吧？”

庄道忠点头：“对，当初是我配合苏师兄，当时是我负责炸鱼的，然后苏师兄负责把醋汁熬制好。”

嗅了嗅香味，张老说：“嗯，闻起来确实是当年苏师傅做的味道啊。”

祝老说：“对，就是这个香味的，有着很浓的醋味，但是却又不是那种刺鼻的酸，反倒是非常诱人，闻起来会勾出口水。”

冯若若此时看向爸爸和姥爷问：“爸爸，你和姥爷是一起做的吗？”

听到女儿问，冯一帆笑着回答：“对啊，是爸爸配合姥爷做的。”

杨小溪好奇问：“这个菜，要两个人一起做吗？”

冯一帆点头：“对，这个菜需要两个人一起做的。”

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