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第974章 女儿喂饭，送走客人（求订阅）（第2页）

如此进行炒制的时候，不能够像是做三丁包内馅那样以重口调味。

而是只能以清汤加入炒制，并且只能是以盐、糖和胡椒粉进行调味的。

如此出来的馅料才能够保持各种料头原本的滋味。

炒制完成后，把馅料包进摊好的蛋皮当中。

而包的时候，苏锦荣也是要控制蛋皮的大小，必须要把馅料包足，同时还要把蛋皮给扎紧。

用小葱最后扎紧后，再摆放好放入笼屉中去蒸。

而冯一帆也是在笼屉底下垫上了泡开的干荷叶。

如此能够让石榴包出来带有荷香味。

这也是冯一帆自己进行的一点点独创。

苏锦荣见状倒是笑了笑说：“一帆果然还是有想法，能够想到垫上荷叶去蒸，确实又让滋味更加的独特了。”

冯一帆笑着说：“爸，我这也就是突发奇想，如果您觉得不合适您一定要说。”

苏锦荣点头：“很好啊，你怎么今天突然就不自信了呢？这可不像是冯大厨的性格啊？”

冯一帆听了顿时笑起来：“哈哈哈，爸，您可不能叫我冯大厨，我当不起。”

后厨里大家听了也都是跟着笑起来。

在蒸石榴包同时，苏锦荣也开始进行鸡粥的煮制。

鸡粥煮制首先是要把清汤烧开，然后小火对汤进行勾芡。

勾芡这一步非常的关键，不能够让芡汁太厚，但是也不能够太薄，必须要让芡汁有，同时又能够让鸡肉泥在其中被搅开固化。

勾芡完成后，苏锦荣开始将剁碎，并且进行了稀释后的鸡肉糜倒入锅里。

这种时候要保持锅里不能沸腾，然后一点一点倒入鸡肉。

迅速搅动中，鸡肉泥也是很快结成小粒。

在锅中就真的仿佛变成了一粒粒的米粒一般。

转眼之间，令人觉得不可思议的情况出来，锅里的汤和鸡肉泥变成了一锅的白粥。

看上去几乎是白粥一模一样，完全是看不出任何的区别。

这个时候，那边石榴包也已经蒸好了。

接下来，用小碗将鸡粥盛出一碗一碗盛出来，再将每个碗中放入一个石榴包。

如此，这一道鸡粥石榴包便算是完成了。

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