丑书网

手机浏览器扫描二维码访问

第144章 拆烩鲢鱼头，三头宴完成（求订阅）（第3页）

苏澜馨也点头低语：“是啊，父亲在淮城和省城做的时候，当时也是震撼所有人。”

庄道忠接着问：“那当初，师兄有没有传给他们师兄弟？”

苏澜馨有些惭愧摇头：“其实大家都没有来得及去学。”

庄道忠又问：“那你大哥呢？锦荣有学吗？”

在后厨里的苏锦荣听到了，也是走到后厨边缘来，对庄道忠说：“我也没有来得及去学。”

庄道忠顿时惊讶：“那，那一帆他为什么会？”

苏锦荣摇头说：“我也不清楚，可能是他自己学的吧。”

苏澜馨好奇问：“那大哥你有跟他说过吗？”

苏锦荣点头：“这个倒是说过，我还曾经在他学厨的时候，给他看过当年我们跟父亲去省城做三头宴的照片，还有当时三头宴拍下的照片。”

庄道忠说：“那应该是有所了解，所以算是自学吧。”

冯一帆经过了一番摸索，真是花费了不少的时间去把鱼头拆骨。

不得不说，其实这真的是一个非常考验耐心的事情。

因为你必须要在盆里把鱼头用竹网托住，然后你要去摸鱼头上的骨头，小心翼翼把那些骨头给拆下来。

有一些骨头可能连着皮肉，或者是有一些拐拐拉拉的地方，还需要借助一些工具。

但是工具的使用，也是非常有讲究，不能够用力过重，因为稍微用力重一些，都可能会把鱼头给整个破坏掉。

所以这就非常考验耐心，厨师绝对是不能够着急的。

终于，经过了一段时间的摸索，基本上鱼头的骨头已经被彻底拆完了。

冯一帆也是小心翼翼把另一只手也伸进竹网下面去。

然后两只手一起慢慢把拆骨后的鱼头捧出来。

还要再把鱼头重新放入汤锅中进行一番炖煮。

这一次，是让鱼头更加的入味。

接着，便是把鱼头给放进一个比较深一些的大盘子里。

再用鱼头炖煮一下配菜，要把配菜摆放在鱼头旁边，给鱼头上进行一些点缀，最后把鱼汤给倒入鱼头盘子里去。

如此一来，整体看上去鱼头是完完全全完整的。

可以说，如果不说的话，但从卖相上看，没有人会觉得鱼头已经被拆骨。

冯一帆完成这道菜，也是长长松了一口气。

他抬起头看向后厨里众人，尤其是看向了岳父、庄道忠和石晋斌。

相邻推荐：《不为》作者：归鸿落雪  恶狼传说之巨乳女司机  骄纵（古风）  拐进山村的妈妈回忆录  恶劣恶作剧（NPH）  明月清风（百合，调教，1v1）  快穿之卿卿我我（1V1 剧情H）  给男主戴绿帽的100种方法[快穿]  我就想蹭你的气运  鲜肉生香(高h)  清纯的爆乳诱惑  爆乳妈妈与隔壁老王  盛夏的小恶魔们  宝莲灯之极品沉香  [更131] 死装校C活该被自恋 作者：炉香炉香  我不读圣贤书 np 作者：三道  《不红就要继承家业[重生]》作者：长生君  浪荡(NP)  《快穿，我的人设为什么这么奇怪》作者：沈相思  (女尊np)关于摘掉绿帽的正确方式  硬核厨爸全文免费阅读  硬核厨爸旁墨  硬核厨爸 旁墨  硬核厨爸笔趣阁  硬核厨爸TXT校对  硬核厨爸 若若  硬核厨爸txt  硬核厨爸TXT  硬核厨爸扫书  硬核厨爸TXT平板  硬核厨爸txt啃书阁  硬核厨爸TXT电子书免费  硬核厨爸百度百科