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第485章 注意，我要开始装比了！（第1页）

“我们找的这个辣蓼草有什么用啊？”姚胖子记住辣蓼草的特征后，好奇道。

“辣蓼草的作用就是抑菌。”林川边走边说道。

“林川你别忽悠我啊，虽然我不知道怎么做酒曲，但是我至少知道酒是用酵母菌发酵出来的。”

“你用抑菌的草做酒曲，是嫌那些酵母菌死的不够快？”

姚胖子一脸不相信，觉得林川是在逗他玩。

菌类都被抑制了，还怎么酿酒啊？

“这个辣蓼草的特点就是，在抑制有害菌生长的同时，还能给有益菌一个良好的生长环境。”

林川淡淡地回应道。

他可不是那种喜欢开玩笑的人，说辣蓼草有用，那就自然有用。

“还有这种草？”姚胖子闻言，觉得匪夷所思。

这草难道还有灵性不成，知道什么是有益菌，什么是有害菌，这也太诡异了吧!

“辣蓼草虽然抑菌，但它里面含有根霉、酵母所需要的生长素，跟这两种菌是伴生关系。”

林川解释了一句。

他作为村里成长起来的大学毕业生，这点知识还是有的。

自然界就是这么奇妙，种种不可思议的事情都可能发生。

“那这种草简直就是用来做酒曲的宝贝啊。”姚胖子由衷地感叹道。

“正因为它好用，所以无论是什么酒曲配方，辣蓼草都是必不可少的存在。”

林川的语气也不禁流露出了一丝赞叹。

让酵母菌更好地发育，又不让其他菌种来捣乱，简直就是用来做酒曲的最佳添加物，舍它其谁？

奇妙的大自然，早已为很多事情做了最好的安排。

“那这东西这么好用，应该很宝贵吧，怕是不好找啊。”姚胖子突然觉得有些棘手了。

众所周知，功效越好的东西，一般就越珍贵稀有。

这要是跑遍几座山头才能找到，姚胖子觉得他非得累死在路上不可。

“这你就想错了，辣蓼草并不难找，到处都是，这座山上也有不少。”林川摇了摇头道。

随处可见的“杂草”，却是用来酿酒的好东西，恐怕很多人都想不到。

“那就好，我这就去找。”姚胖子闻言，一下子就来了动力。

“你去吧，我顺便找一点其他要用到的草药。”林川冲他点了点头，便盯着地面认真地寻找起来。

找草药是个累人的活计，你必须得仔细查看视线范围内的所有植物，确保不遗漏自己想找到的那一种。

顺利的话，一下子就能知道自己想要的草药。

不顺利的话，那就有的找了。

这次林川就不怎么顺利，忙活了两个多小时，眼睛都看花了，才找齐了他需要的草药。

这些草药，可是制作酒曲必不可少的东西，少了一样酿出来的酒都会味道大变。

“林川，你要的辣蓼草我找到了，是不是这种？”这时，姚胖子也攥着一捧草，欢快地跑了过来。

“确实是辣蓼草，我们可以收工了，回家做酒曲去。”

林川接过姚胖子手中的草看了看，发现确实是辣蓼草，满意地点了点头说道。

两人回到家中之后，姚胖子立马就冲进了厨房。

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