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第41章爆炒油煸

叶榆说这话的时候并没有压低声音，甚至用了一点小技巧，周围人肯定听见了，包括离得最近的那个柜台售货员。

花菲菲他们一直生活在这个时代，习惯了售货员的态度，并不觉得他们的刁难有问题。

甚至于在叶榆说这话时，杨秀秀和赵春娇第一反应竟然是看向售货员，有点怕得罪了他们，买东西困难。

可店铺又不是售货独一家的，柜台上有的东西他们还真能光明正大不卖吗？

至于私下的瑕疵品，懂的人都懂，叶榆他们与这些售货员又没一毛钱关系，也从他们手里拿不到啊。

售货员再把白眼翻上天又如何，叶榆他们还是买到了富强粉、挂面、盐巴、酱油、肥皂、蛤蜊油，以及最近上新对农民们还是有点奢侈的麦乳精、水果糖、饼干、瓜子等。

叶榆除了一个保温瓶，买的都是零食，但凡涉及称斤的时候，一直盯着售货员，他们也不敢缺斤少两。

只是等他们离开，几位售货员彼此交谈，知青们难搞的名声雪上加霜。

他们调笑着说才不信这些知青们能把他们干嘛，短短十几天，知青们闹得笑话可多了，没一个能成事的。

再说法不责众，这世道哪家供销社不是这样子的？那些城里人比他们态度还差呢，也不见上面领导整改。

门外，知青们也在商议。

韩景一番思考过后，第一个举手赞成:“小榆的质疑是正确的，那些售货员的确不应该是这种刁难顾客的态度，□□上都说了，全心全意为人民服务！”

“真的要写吗？”花菲菲有几分犹豫，“这会不会得罪平泉公社，我们还不知道要在这里待多久，得罪他们，会不会被穿小鞋。”

“写，”徐飞也投赞成票，“发现错误，纠正错误，帮销售员这一职位得到进步，正是我们知青应该做的不是吗？至于得罪平泉公社的事情，我们不止找错，也写了很多对农民同志的淳朴和漂亮赞扬。”

叶榆吐槽:“预设这么多？你们写了又不一定能上报。”

“……”

绝倒。

“记得模糊一下具体人名，用小花小草这样的化名。”

叶榆觉得也可以写，利大于弊，不止是纠错售货员的问题，蔓延开来，下乡所见所闻见报，也是给下乡知青们提供一个遇见不公的投诉渠道。

这并不意味着知青一定对，村民一定错，双方都有正常人和老鼠屎。

只不过在当下，十几岁的知青相对村民来说，绝对属于是弱势群体，真的遇上极致的恶，甚至可能丢掉性命。

在燕京附近的生产队表现可能还不明显，穷山恶水出刁民，那些阳光照不到的偏僻之地，知青才真的危险。

永远不要低估人性的腐烂与闪光，这十年，肯定有一部分正值花季的少男少女们在这些土地不幸消失。

叶榆:“越来越多的知青们文章上报，若是有专门板块负责此事，更是能让知青下乡更透明化，也是对本地村民的一种监督，让双方趋于平衡。”

徐飞几个听得一愣一愣的，叶榆同志的思想视角和深度不是他们能比的，一个供销社售货员而已，竟能延伸如此多。

可能徐飞、韩景、花菲菲还不是很能明白这个监督与平衡，与生产队矛盾日益加深的赵春娇和杨秀秀更能理解，他们看见了除了向本地人妥协以外的第三条路。

徐飞:

“那就写！”

“我们也写。”

“不止我们写，我写信让我某某某省的同学也一起写……”

balabalabala。

少年们不藏私，说干就干，意气风发，雄心比天高。

但提出又延伸这个话题的叶榆却无心加入，或者说，她的目光已经被供销社隔壁的国营饭店给吸引。

其他人:

……行吧，也饿了。

与四九城国营饭店不一样，平泉镇的国营饭店不是报菜，可以现点，但限定范围时是厨师师傅的拿手菜。

也因此，花样没那么多，多为京菜或已在京市流行的其他菜系。

不过这个年代能当上厨子，能被叫一声师傅或师父的，都有一手，国营饭店又舍得添油加材料，味道绝对差不到哪里去，而且一个菜的量还挺大。

但他们六个人还是点了九个菜，其中有三个菜来自叶榆，红烧肉必有，还有糟溜鱼片和爆三样。

若非再点多了哪怕六个人也有可能引来更多关注，她还能再多点几个。

丰富的菜有了。

主食是各花各的粮票，买符合自己食量的大白面馒头，有肉票的还可以点肉包。

杨秀秀和赵春娇有点不好意思，她们花的钱最少，只合着点了一道一品豆腐，徐飞点了一道素，剩下都是叶榆、韩景、花菲菲点的，叶榆花费最多。

这样很不公平。

但国营饭店卖的那么贵，她们家庭条件挺一般的，原本是打算中午啃干粮，顶多加一个大肉包子，两人分着吃。

徐飞很能理解她们的心态，安慰说:“景四、菲菲、小榆他们不会在意的，而且，等下你不一定抢的赢。”

在徐飞看来，他真的很幸运，三个知青同伴一个塞一个富，而且都很大方，不要看叶榆对吃的似乎吝啬，其他她这个人比花菲菲和韩景他们似乎更不注重金钱。

相处久了，也发现叶榆的性格并不像她的长相气质那么冷，相反，只要不虎口夺食，她其实真的很好说话。

很好说话的叶榆瞥了他一眼，为他也紧跟花菲菲、韩景改口的“小榆”，徐飞头皮一麻，条件反射露出微笑。

但怕还是有点怕的。

菜上来了。

这个年代不会做红烧肉的大厨，只能叫厨师学徒，能当国营饭店大厨的师傅肯定不是这样，红烧肉必须门面啊。

叶榆再次吃到了她心心念念的红烧肉，加入口中——

好吃到爆！

不同师傅做的红烧肉并不全然相同，虽然都是同样都是半肥半瘦的食材，但调料不同，口味也略有不同。

机电厂师傅做得红烧肉焖得时间更长，焖到酥烂，会用酱油提亮，香而红润，而国营饭店的师傅油酱比例不同，红烧肉肥不腻、酥不脆、甜不粘、浓不咸。

各有各的优点，而它们的共同特点是——都很好吃。

糟溜鱼片也好吃，用的是野生青鱼，鱼肉特别鲜嫩；爆三样只猪瘦肉、猪腰、猪肝爆油滚炒，猪肉猪腰鲜香多汁，猪肝脆嫩可口，美味极了。

其他荤素也特好吃。

连白面馒头除了软软蓬蓬，还有一股适当的甜味儿，一口白面馒头，一口肉，一口菜，神仙日子都不换。

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